سلطة البادنجان بالطحينية
مرحبا للجمبع،،
في هاي كمان السلطة كتيييييييييييير طيبة وكمان سلطتنا المفضلة برمضان ولازم تكون كل يوم على السفرة كنوع من المقبلات الخفيفة كمان تعلمتها من ماما ويارب تعجبكم ..
المقادير:
1 حبة باذنجان كبيرة مقطعة قطع صغيرة ومقلية.
2 أو 3 فصوص ثوم مدقوقة
1 عصير ليمونة
1 ملعقة كبيرة لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة طحينة
بقدونس (5 عروق تقريباً) مفروم
قليل من الملح
الطريقة:
في زبدية التقديم ندق الثوم جيداً ثم نضع عصير الليمون والبقدونس والملح ثم الباذنجان ويحرك جيداً مع الحرص أن لا بنهرس الباذنجان ثم اللبن وملعقة طحينة ويحرك وأخيراً على الوجه ملعقة الطحينة الأخرى.
رد مع الاستدلال
يأم أيموني
صح ياأم أيموني
كتبت بواسطة احاسيس مرهفة
الروابط المفضلة