][×][ رجعتلكم ومعي هذا الكاتوالمحشي والمزين اكيد من مطبخي][×][
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا بنات ويا صبايا استقتلكم كتير كتير وهاي انا رجعت
بس ما عطلت ابدا عن عمل الحلو ودائما اتذكركم واخر فترة كنت عم تابعكم
بس انا ما كنت اقدر ادخل لانو صار معي لخبطة في كلمة السر وهيك
من شي جمعة سويت كاتو وحشيتو تابعا بعد ما تعلمت شوي من غاليتنا شهد
الحمد على سلامتك اختي شهد وعلى سلامة المولد وربي يخليك ياها
نبدأ
المقادير:
كيكة اسفنجية مقاديرها:
5 بيضات
10 ملاعق سكر
10 ملاعق طحين
فانيلا
بيغ بودر
الطريقة:
نفصل البياض عن الصفار ونخخفق البياض حتى يتجمد جيدا
ثم نضع فوقه السكر والفانيلا ونخفهم مدة 10 دقائق اكيد بالخفاقة
وبعد ذلك نضع فوق الخليط الصفار ونحرك بملعقة خشبية ونضيف
الطحين شوي شوي مع البيغ بودر وناتي بالصينية المراد وضع الخليط فيها
نضع عليها الزيت وعلى جوانبها ايضا ونضع الخليط فيها ثم نضعها في الفرن
مدة 45 دقيقة على حرارة 300 نكون قد انتهينا من خبزها نخرجها من الفرن
ونتركها كي تبرد وهذا هو القالب
كيكة اسفنجية مقاديرها:
5 بيضات
10 ملاعق سكر
10 ملاعق طحين
فانيلا
بيغ بودر
الطريقة:
نفصل البياض عن الصفار ونخخفق البياض حتى يتجمد جيدا
ثم نضع فوقه السكر والفانيلا ونخفهم مدة 10 دقائق اكيد بالخفاقة
وبعد ذلك نضع فوق الخليط الصفار ونحرك بملعقة خشبية ونضيف
الطحين شوي شوي مع البيغ بودر وناتي بالصينية المراد وضع الخليط فيها
نضع عليها الزيت وعلى جوانبها ايضا ونضع الخليط فيها ثم نضعها في الفرن
مدة 45 دقيقة على حرارة 300 نكون قد انتهينا من خبزها نخرجها من الفرن
ونتركها كي تبرد وهذا هو القالب
وعندما تبرد جيدا تاتين بسكين كبيرة الحجم وتقطعين القالب بالنصف مثل هذه الصورة بحيث تكون الطبقتين متساويتين
يتبع
تعليق