طريقه عمل البقلاوه واسمعي المدح من زوجك واهله (الشرح بالصور)

[جـــنـــان]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


طريقه أصابع البقلاوه بالصور..



اول شي الصوره:23:




نبدأ بسم الله.....


المقادير:
عجينه الجلاش (ماركه الكرامه)
سمن المراعي


مقادير الخلطه:
كأس سكر بودره
كأس فستق مطحون
2/1 4 ملاعق ماء ورد
تخلط هذه المقادير مع بعض حتى تحصلي على عجينه مطاطيه(ثقيله)

شيره(قطر)






















[COLOR=deeppink]الشرح كتابه....

الطريقه:

قبل البدأ بالعمل...
ــ نحمي الفرن مسبقا
ــ ندهن صينيه بايركس بالسمن

ثم نأخذ شريحه واحده من الجلاش وندهنا بالسمن ثم نصفطها (كانت شريحه كامله صفطناها صارت نص شريحه ) وندهنا ايضا بالسمن)

ملاحظه:

لا تنسين اتغطين العجينه بعد اخذك الشريحه (حتى لا تجف)

ثم ناخذ عجينه الفستق ونضعا على طرف الجلاش(مثل الصوره)


ثم نبدأ باللف(حااولي انك اتصغرين لفتك بقدر الامكان على شان يطلع الشكل مرتب)

ثم نضعها بالصينيه وندهن اصبع الجلاش حتى لا يجف

وهكذا حتى نهايه المقدار

ثم نضعها في فرن محمى مسبقا ( طبعا اولا من اسفل .... ثم اذا تحمرت
نحمرها من فوق

ثم نضع عليها الشيره (القطر ) وهي سااااااااااخنه

ثم نضعها في الثلاجه

[* عذبة الإحساس *]

ياسلاااااام

ايش الحركات هذي

تسلمين يالغالية ..

[ام عثمان]

بارك الله فيك شرح مفصل ومفهوم شكرااااااااااااا

[نجمة ونهر]

الاخت جنان شرحك جميل جدا جدا ويشجعنا نعمل القلاوه بسرعه لك تحياتي...(اختك نجمه ونهر)

[لنوشه]

ما شاء الله عليكي يا جنان شرح جميل و بقلاوة جميلة و لذيذة
تسلم ايدك يا جنان و جزاك الله خير الجزاء

[رندوش]

جنان فعلا جننتيني و اكيد كل لمنتدى من الصور و التعب

الله يكون في عونك بس تستاهل

[احاسيس مرهفة]

جنان

انت جنان وحركاتك جنان

بس طلب يالغالية

كبري الصور الله يجزاكي خير

[فيروز محمد]

فعلا جنان يا جنان

عاشت إيديكِ عزيزتي

[أسيرة الغربة]

الله يعطيك العافيه ويجزاك كل خير ...........

[لبلبة]

صراحة كل شي منك يجنن يا جنان

الله يعطيك العافية

تسلم يدك