|
 |
|
|
| ||
|
#1
03-07-2002, 05:20 PM
|
||||
|
||||
|
ملوخية الدجاج...............جربوها
السلالالالالالالالالالالالالالام عليكم .............
مصر أمي الدنيا .............. وكان نفسي ...........أذوق ملوخيه وحده سوتها أحد جراتنا عندما كنت صغيره........... تصدقون ليما ألحين ما ذقت مثلها .............. يمكن الطفوله طعمها غير ............... المهم الموضوع الأساسي ..........  ملوخية الدجاج المقادير ملعقه صغيره من الثوم المهروس 10 فصوص من الثوم دجاجه واحده 3 حزم من الملوخيه المقطعه والمغسوله 3 بصلات متوسطه مقطعه 5 حبات هيل ربع كوب من الصنوبر المحمر ملعقه كبيره من الكزبره الناشفه مكعبين من الماجي نصف ملعقه من الفلفل الاسود المطحون زيت الطريقه يسلق الدجاج بالماء ومكعبي الماجي والفلفل الاسود والهيل والبصل يصفى الدجاج من المرق وينزع عنه الجلد والعظم ويقطع الى قطع صغيره تقلى فصوص الثوم بالزيت ثم تصفى تضاف اوراق الملوخيه الى الزيت وتقلب يعاد الثوم المحمر ونصف كوب من مرق الدجاج الى الملوخيه وتترك على نار هادئه تضاف قطع الدجاج الى الملوخيه ثم يضاف باقي المرق تدريجيا حتى تنضج الملوخيه مع مراعاة وجود كميه قليله من المرق عليها يقلى الثوم المهروس في قليل من الزيت تضاف الكزبره وتقلى مع الثوم ثم يضاف الخليط الى الملوخيه ويحرك مره واحده تزين الملوخيه بالصنوبر المحمر تقدم مع الارز المصري لتحضير الرز المصري يذّوب ربع كوب من السمن في قدر ويضاف اليه 3 اكواب من الارز المنقوع سابقا ويقلى قليلا تضاف اليه 3 اكواب من الماء الحار ومكعبي الماجي عند غليان الماء تخفف النار ويترك الارز لينضج  استودعكم الله أخواتي في لك كم أحببتكم ويشهد الله على ذلك أرجوا أن لا أجد في قلبكم عليه لا حقد ولا زعل   نحلـة لكِ  واااااااااااو تعالوا تفرجوا شيء روعه ملمع وكمان مثبت OoOoOحصــاد مواضيعي في لكِ OoOoO كريم أساس قمه في الروعه يصلح فقط للأفراح كريم أساس ماكس فكتوري بنات هذي تجربتي معه |
|
#3
03-07-2002, 11:21 PM
|
|||
|
|||
|
مشكوووووووره ..
ملوخيه منك ..اكيييد لذيذه .. هذا التوقيع من اختى الغاليه ((فتاه الجهاد ))بارك الله فيها ..   التوقيع من اخت احبها فى الله غاليه على قلبي جدا لاحرمنى الله صحبتها ومحبتها |
|
#4
04-07-2002, 05:04 AM
|
||||
|
||||
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا بنت بلدها ما بيسير تكتبي هيك وصفات يعني من وين اجيب ملوخية خضراء ريحت ملوخيتك واصلة كندا وبما انك فتحتي سيرة الملوخية بدي اسأل الي بيعملو ملوخية ناشفة اذا عندهم طريقة بحيث تكون قريبة من الخضراء اي متجانسة وشكرا لك ويسلمو ايديك   7 |
|
#5
23-04-2008, 01:06 PM
|
||||
|
||||
شكرا تسلمين يا بنت نلدها غلى مجهودك واوعدك اني اجربها بس الثوم مو كثير
 يعني  مايطغى طعمه على الملوخيه
|
|
#7
23-04-2008, 09:45 PM
|
||||
|
||||
   
(( Glory and praise be to God , I bear witness that there is no god but You, I seek your forgiveness and I repent to you ))  Ialit Tdjuloa thematic Tafrhoni http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=10270121 # post10270121 Campaign Delivering peace and reply http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=646224 Said defeatist   
|
|
#9
23-04-2008, 09:52 PM
|
||||
|
||||
|
مشكوره عزيزتي وصفه شهيه
               
|
|
#10
23-04-2008, 10:00 PM
|
||||
|
||||
تسلمى يااختاة على الوصفة وفعلا طعمهاه لذيذ
لان ذوقتها فعلا فى لبنان وطبعا استغربت  كيف الملوخيا تاكل بالورق بتاعها من غير ان تفرم مثل عندنا فى مصر  ولكن النتيجة فعلا اكثر من رائعة  
|
 |
| الروابط المفضلة |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الردود | |
|
|
| انضمي الى مجموعتنا البريدية في جوجل: |
|
| موقع لكِ | جمالك | مطبخ لكِ | طفلكِ | منزلكِ | جوالكِ | مركز التحميل | الابتسامات | لكِ البريدية |
عرض بالسرد
