السسسسسسسسسسسسسسسلام عليكم
طبق اليوم مميز حبتين .............
أي سؤال أنا حاضره ...........
بسم الله .
دجاج كيكومان المقرمش
خليط النقع:
2/1ملعقة صغيرة، ملح، 1ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو)، 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2/1 ملعقة صغيرة ، فلفل ابيض، 2/1 ملعقة صغيرة اجينو موتو ، 3 ملعقة كبيرة صلصة صويا ، 4/1 كوب روب ( زبادي )، 1 دجاجة كبيرة مقطعة
خليط التغطية:
2/1 1 كوب دقيق، 2 ملعقة صغيرة بصل بودرة (مجفف)، 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة (مجفف)
2/1 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)، 1 ملعقة كبيرة ملح، 2/1 ملعقة صغيرة كركم
، 2/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض، 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، زيت ذرة / صلصة صويا
الطريقة ................
1- ضعي مكونات خليط النقع في طبق زجاجي، أضيفي قطع الدجاج وقلبيها الى ان تتغطى جيدا، غطيها وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة.
2- في طبق عميق ، ضعي مكونات خليط التغطية وقلبي الى ان تختلط جيدا.
3- خذي قطعة دجاج ثم ضعيها في خليط التغطية وقلبيها على كافة الجوانب الى ان تتغطى تماما، ضعيها على طبق واتركيها 10 دقائق ، كرري الى ان تنتهي من تغطية كل قطع الدجاج.
4- سخني الزيت في مقلاة عميقة اسقطي 2 او 3 قطعة دجاج واقليها الى ان تصبح ذهبية اللون ثم اقلبيها على الجانب الأخر، يتراوح الوقت من 6 – 10 دقائق حسب الحجم، انقلي الدجاج على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض .
5- ضعي بعض صلصة صويا في طبق صغير وقدميه بجانب الدجاج
وبععععععععععععععافيه يارب
طبق اليوم مميز حبتين .............
أي سؤال أنا حاضره ...........
بسم الله .
دجاج كيكومان المقرمش
خليط النقع:
2/1ملعقة صغيرة، ملح، 1ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو)، 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2/1 ملعقة صغيرة ، فلفل ابيض، 2/1 ملعقة صغيرة اجينو موتو ، 3 ملعقة كبيرة صلصة صويا ، 4/1 كوب روب ( زبادي )، 1 دجاجة كبيرة مقطعة
خليط التغطية:
2/1 1 كوب دقيق، 2 ملعقة صغيرة بصل بودرة (مجفف)، 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة (مجفف)
2/1 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)، 1 ملعقة كبيرة ملح، 2/1 ملعقة صغيرة كركم
، 2/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض، 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، زيت ذرة / صلصة صويا
الطريقة ................
1- ضعي مكونات خليط النقع في طبق زجاجي، أضيفي قطع الدجاج وقلبيها الى ان تتغطى جيدا، غطيها وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة.
2- في طبق عميق ، ضعي مكونات خليط التغطية وقلبي الى ان تختلط جيدا.
3- خذي قطعة دجاج ثم ضعيها في خليط التغطية وقلبيها على كافة الجوانب الى ان تتغطى تماما، ضعيها على طبق واتركيها 10 دقائق ، كرري الى ان تنتهي من تغطية كل قطع الدجاج.
4- سخني الزيت في مقلاة عميقة اسقطي 2 او 3 قطعة دجاج واقليها الى ان تصبح ذهبية اللون ثم اقلبيها على الجانب الأخر، يتراوح الوقت من 6 – 10 دقائق حسب الحجم، انقلي الدجاج على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض .
5- ضعي بعض صلصة صويا في طبق صغير وقدميه بجانب الدجاج
وبععععععععععععععافيه يارب
تعليق