موسوعة المطبخ السوري >> بالخطوات المصورة <<

[عبير القدس]

يعطيكي الف عافية على الاكل الزاكي
يا عمي الحلبيات مين أدكم



بس بتعرفي انو انا انصدمت كتيييييييييييييييييييييييييييييييييييير
كنت عم بفكر انو الطبق مو كبة مبرومة كنت عم بفكرها بورمة(حلويات)

[**ام البنات **]

ما بدهاكلام

رووووووووووووووووووعة


تسلم الايادي يا احلى منمن ان شاء الله اجربها

[مـiـى]

مية أهلا و سهلا بهالة

الله يا منمون .... مو معقول الحلاوة يا معدلة إنتي ..... يسلمولي أهل الشام وأهل حلب

.... صراحة بعمل كبة لبنية لكن اللبن طريقته غير .... واكيد طريقتك هي الأطيب ... إنشاء الله أفضى وأسويها ...

يا اللا يا منمون ... أتحفينا كمان وكمان ...

يسلملي الذوق كله هالة حبيبتي
نورتي بردك موضوعي يا قمر
و بوسيلي للصغار المشاغبين






مية أهلا و سهلا وعودة

أنا في انتظارك ... انقطع حبل الصبر عندي
بسرعة منمن

ألف شكر لك حبيبتي على متابعة الموضوع

و يلى شدي حيلك و جربي الكبة مثل ما عودتيني دائماً

منى
في اشاعة قوية ان في مظارهرات راح تنطلق من منتدى لك مطالبة بالطبق الجديد..
ف.. الحقي حالك يا بنت الناس ونزليه

الله عليك يا وعودة شو دماتك خفاف
شكلي لحقت حالي







أهلا و سهلا بحبية قلبي لولو

منمونتي ما ظل عندي صبر يللا وين الطبق

و الله أسفة يا لنلونتي إني خليتكم تستنوا
و لا يهمك
رح عوضلك ياها بمفاجأة بكرة إن شاء الله

انتي بس استنيني







هلا بأحلى شيف رندوشة

انا في انتظارك مليت انا انا

شو بديت المواهب الفنية تظهر

يلا حرام عليك جوعتينا شو هالبرمه الحلوه

أسفة حبيبتي ,, خلاص بطلت هي أخر مرة

بس امثالك كتير حلوه انا كتير بحب الامثال

عن جد ,,
أول مرة حدى عبر الأمثال

شجعتيني كملهم

نورتي يا قمر







شو ست المعدلات و القمرات هون

مية أهلا و سهلا بك يا أم شهد

بعد زمان عنك ,, اشتقنالك

ياعم شو بدنا بالحكي..بنات سوريا معروفين امعدلات بالاكل.
يعطيكي العافية..بس الكبة اللبنية شكلها يميم.

انا عادتآ بكبب الكبة وبشويها بالفرن وبعدين بحطها مع اللبن..ان شاء الله المرة الجاية بجي اجرب طريقتك واسلقهم.

و الله أول مرة أسمع أنهم ممكن ينشوا بالفرن
و كمان أكيد حيكونوا لذيذين

مرة واحدة من رفقاتي الشاميات قالتلي أنها بتقليهم

يلى اختلفت الطرق بس أكيد الطعم متقارب


اشتقنا لمواضيعك أم شهد ,, إن شاء الله ترجعي لنا بالسلامة


توقيعك كتير حلو و مميز ,, الله يخليلك بنوتاتك و يباركلك فيهم

[مـiـى]

مية أهلا و سهلا بأم أحلى بنات

وين الطبق








خلااااااااااااااااااص
















صبري نفذ

















ياااااااااااااااااااااااا ناس

و الله أسفة يا عمري يا أم القمراات
إن شاء الله يكون الطبق عجبك و مستاهل الإنتظاار







هلا أختي white soul :

يسلم ها الايادي حبيبتي منى ما قصرتي والله وانا من معجبات الاكل السوري


جزاكي الف خير حبيبتي

الله يسلمك حبيبتي
و تسلمي على ذوقك و لطفك

و جوزيت بالمثل





مية أهلا و سهلا بزهورة

وصلت متأخرة
ماشاء الله تبارك الله

الله يبارك فيك اختي منى على الأطباق الشهية

نورتي حبيبتي في كل وقت

أحب جدا الأكل السوري
زيادة على أنه طيب و لذيذ فهو خفيف كذلك وسهل التحضير (باستثناء الكبة طبعا )

الأكل السوري لذيذ

بس و الله الكبة مظلومة

لأنها مش كتير صعبة
بس إلها الصيت أنها مش سهلة

على كل الأحوال ,, سعدت جدا بردك يا قلبي
و مية أهلا و سهلا








هلا أختي ام عزيزان

تبارك الرحمن

وتسلم الايادي

كل طبق احلى من الثاني

تسلمي حبيبتي
مشكورة حبيبتي على التشجيع

وانا من زمان ادور على طريقة اللبن للكبه

بس عنتدي سؤال؟؟

هل تقصدين باللبن هو الحيب او اللبن الحامض مثل الزبادي؟؟

لان المسميات تختلف عندنا

واذا طلع حليب ممكن احط اي نوع من الحليب؟؟

حبيبتي هو نفسه اللبن الزبادي

وانا بعد وياهم راح ادخل المظاهره هههههههههههههههههه وانتظر الطبق الاخير شكله روعه

ويعطيج العافيه

مشكورة حبيبتي على الرد و إن شاء الله تجربيها و تعجبك


أنتظر ردك حبيبتي

[lanloon]

ماشاء الله عليكِ ايديكِ يتلفوا بحرير

منمونتي بالصور ايديكِ مبينه نحيفه بس الصراحه على اكلاتك المفروض تكوني سمينه

[**ام البنات **]

اكيد تستاهل الانتظار حبيبتي لانها اكثر من راااائعة


واصلي يا غالية اكيد الجاي احلى و احلى لان من تحت ايديك الحلوة يا بخت ابو الشباب بيك

[مـiـى]

هلا حبيبتي حنين الزمااان

كيف ممكن عمل المرق المذكور

حبيبتي المرق عبارة عن مرق دجاج مسلوق و إذا مش متوفر استخدمي الماء مع الماجي و بعدها اضيفي رب البندورة و ممكن كمان تحطي سن ثوم للنكهة .

وكيفية يتم حفر البطاطا هل بالسكين العادي؟

لأ حبيبتي نحفرها بألة حفر الكوسا العادية

على السريع بليـــــــــــــــــــــــــــــس وشكراً!!!!!!!!!!!!! أنتظر ردكم ولا تتأخرو علي ، أوكييييييييييييي.

هلا أختي عبير القدس

يعطيكي الف عافية على الاكل الزاكي
يا عمي الحلبيات مين أدكم

الله يعافي قلبك يا رب

و تسلمي حبيبتي

بس بتعرفي انو انا انصدمت كتيييييييييييييييييييييييييييييييييييير
كنت عم بفكر انو الطبق مو كبة مبرومة كنت عم بفكرها بورمة(حلويات

)


سلامة قبلك من الصدمة

و عشان هيك سموها الكبة المبرومة لأنها كتير قريبة من حلو البرمة

نورتي الموضوع و مية أهلا و سهلا فيك






مية أهلا و سهلا بحبيبتي أم البنوتات

ما بدهاكلام

رووووووووووووووووووعة


تسلم الايادي يا احلى منمن ان شاء الله اجربها

روحي الله يجبر بخاطرك و يسعدك دنيا و أخرة حبيبتي

مبسوطة كتير بمتابعتك

اكيد تستاهل الانتظار حبيبتي لانها اكثر من راااائعة

واصلي يا غالية اكيد الجاي احلى و احلى لان من تحت ايديك الحلوة يا بخت ابو الشباب بيك

ما أعرف كيف أرد عليك يا أم القمرااات

خجلتيني و الله برقة كلامك و ذوقك


ربي يديم المعروف بيننا يا عسل




هلا لولو القمر

ماشاء الله عليكِ ايديكِ يتلفوا بحرير

منمونتي بالصور ايديكِ مبينه نحيفه بس الصراحه على اكلاتك المفروض تكوني سمينه

إي و الله يا لنلونة ,,,

أنا معي نقص في الوزن

لأن أكلي مثل العصفور

يلى الخير لإدام

[omaser_66]

تسلم الأيادي ياأحلى منمون
أكلات جميلة..جزاكي الله كل خير

[um Usama]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي منمن

بارك الله بك وجعل عملك هذا في ميزان حسناتك يا رب...

منظر ولا اشهى واكيد الطعمة كمان تسلم ايديكي حبوبة

ربي يخلليلك ست الحبايب والله يفرج همها و يريح بالها يا رب هي وكل امهات المسلمين ....

والله يبعد الهم والغم عنا وعنكم يا منمون

[رندوش]

منى تسلم الايادي فعلا طبق يستحق ان ننتطره ساعات وايام
والله يخليلك الوالده ويزيل همها ويفرج كربها آمين يارب العالمين
بس الصراحه روعه وتحفه الطبق ان شاء الله على التنفيذ في القريب
العاجل

[هالة البدر]

بسم الله الرحمن الرحيم ،،


يا رب تحفظ والدة منمون وتعطيها الصحة والعافية وتفرج همها وكربها ....

منمون الله يعطيكي ألف عافية يا رب .... الكبة المبرومة تحفة رائعة .... تسلم الأيادي .... Sorry تسمن الأيادي ... إللي بيعمل هالأكلات الطيبة لازم ياكل منها واللا شو ... بدي أشوف صورة بعد شهر تكوني شوي سمنتي ..

بانتظار الطبق القادم .... شكله ملفوف ...

[وعود الخير]

الكبة هي ما بتأخذ أكثر من نصف ساعة شغل و مع هيك رح تكون ملكة البطاولة وين ما حطيتيها

دخلت عالسريع اشوف الطبق نزل والا بعده عالطريق
يسلموا الايادي ..
اقول لك سر
كان عندي شك انه اسطوانة كبة بس ما حبيت اخرب المفاجأة .. احسن يطلع توقعي غلط
وانا جربتها قبل هيك
بتعرفي كيف.. لانك اتحفتينا فيها سابقا.. وكان بجد ملكة الطاولة والكل سألني عنها ولذتها في الحشوة كل ما كترنا فستق بيكون شكلها أشهى

والف سلامة للوالدة ربي يفرج كربها ويسبل عليها توب السعادة والهنا يارب

[أم أيموني]

مية السلامة خيتا .. يسلم إيدك وعينيك يارب .. والله ما في بعد الكبة الحلبية .. الله يعطيك العافية وعم نسنتنى الباقي ..

[karima9]

ما شاء الله يا منى

ست بيت تسلمي و اختك كريمة من المعجبين بالطبخ السوري .
حبيبتي منى لي طلب لو سمحت .مع الشورما بيكون نوعان من الصوص البيضاء لكن طعمهها مختلف و صراحة الاثنين لديدين هل تعرفينهم؟مش مايوناز.

[farahr]

بسم الله الرحمن الرحيم
جزاك الله خيرا
بارك الله فيك
راح استنى ملفك للحلويات بفارغ الصبر