✿* حلى متميز*✿ شكلمة جوز الهند من مطبخ رضوى مشاركتي الاولى في اسبوع جوز الهند
النهاردة بمناسبة استقبال ضيفنا الغالي والرابع والاخير (جوز الهند ) حبيت ابدأ مشاركاتي بشكلمة جوز الهند وتكون اول مشاركاتي في اسبوع جوز الهند، أدخل بالموضوع علطول،،،،،،،،،،،
المقادير:
1 بياض بيض
فانيليا
ذرة بيكنج بودر
1 كوب سكر بودرة منخول
1 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب جوز هند ناعم او خشن حسب الرغبة انا بستخدم الناعم
2 ملعقة كبيرة لبن حليب
الطريقة:
يخلط السكر البودرة مع جوز الهند والدقيق والبيكنج بودلر ويخلط، ثم نضيف الفانيليا وبياض البيض واللبن حتى يصير الخليط كما بالصورة.
ثم نشكلها حسب الرغبة اقراص او دوائر او بكيس التزيين او بملعقة الايس كريم وانا شكلتها دوائر كما بالصورة ووضعتها في صينية مدهونة بالزيت.
تدخل فرن حار في الرف الاوسط حرارة 220 لمدة 10 دقائق فقط.
تخرج من الفرن و نصفها فوق منخل او سلك كما بالصورة، ونتركها تهدأ ونضعها في علبة محكمة الغلق ونغطيها بورق مطبخ ونغطيها بغطاء العلبة وتقدم بعد ذلك وبالهنا والشفا،،،،،،،،،،،،،،
وده شكلها النهائي في طبق التقديم المدهون بكريمة الشيكولاته المعتمدة عندي وهنزلها في وصفة تانية اكيد انشاء الله ومرشوش بجوز الهند،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
يا رب تعجبكم،،،
[
تعليق