*طبق متميز*واخيرااا ::::::محشي الملفووف من مطبخ لا تحزنييييييييين؛؛؛؛؛روووووعة......

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • لا تحزنين
    متميزة الشهر لركن الحلويات - أميرة البرتقال -مبدعة الحلويات
    • Oct 2008
    • 4175

    #1

    *طبق متميز*واخيرااا ::::::محشي الملفووف من مطبخ لا تحزنييييييييين؛؛؛؛؛روووووعة......




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اليوم عازمتكم على هالأكلة الفخمة الرهيييبة

    محشي الملفوف اللذيذ
    بأجنحة الدجاج والارضي شوكي


    واتمنى ينال اعجابكم

    بسم الله نبدأ
    المقادير:
    حسب الكمية
    ملفوف مسلوق ومقطع
    أجنحة دجاج مسلوقة نصف سلقة ( وممكن تسويها بدجاج كامل وممكن باللحم وهي لأصولها بريش اللحم)
    أرضي شوكي مسلوق نصف سلقة ( وهذي اختيارية بس ضفتها للتغيير )
    مقادير الخلطة:
    رز صنوايت مغسول ومنقوع
    لحم مفروم
    سمن
    زيت زيتون
    ثوم مقطع شرايح
    ملح
    بهارات مشكل ناعم
    كمون ناعم وكمون حب
    عصفر

    للمرق سماق خشن نغليه مع الماء( واذا لم يتوفر تقدرين تستبدليه بعصير الليمون ) بس الليمون طبعا مع تغليه بالماء تضيفيه علطول


    الطريقة:
    تخلط جميع الخلطة مع بعض
    وهنا شكل الخلطة


    تجيبين ورق الملفوف المسلوق والمقطع بهالشكل




    تفردي الورقة وتحطيلها شوي حشوة وتلفيها بهالشكل






    وبعدين تجيبي القدر اللي بتحطي فيه الطبخة( انا اسفة ما صورت هذي الطريقة)
    تحطي اول شي طبقة من الملفوف قطع صغيرة زايدة عندك وطبقة أجنحة الدجاج ثم طبقة أرضي شوكي وترصين الملفوف عليهم بهالشكل وهذي ريوس ثوم بالوسط تعطي طعم لذيذ


    وكملي رص لحد ما تنتهي


    صفي السماق المغلي علييهم وضعي هذي البلاطة الثقيلة علشان ما يتفكك الملفوف وهو يغلي


    واتركيها تغلي وبعدين هدي عليها النار لمدة ساعة او حسب ما تنضج عندك وغطيها بغطاء القدر
    وقبل النضوج بشوي قشري راس ثوم ودقيه وضيفيه بالقدر عشان يغلي معهم وينضج ورشيلها اخر شي نعناع ناعم ومومهم تغلي معاه
    بس تنضج شيلي المرق وخليه على جنب لأنه طعمه رااائع وتقدميه على السفرة مع الملفوف
    واقلبيها


    شوفي منظرها كيف رااائع وهنا قربت الصورة علشان تشوفي أجنحة الدجاج


    وهنا منظرها كامل بأجنحة الدجاج والأرضي شوكي


    وهنا قدمتها بطريقتي مع أجنحة الدجاج والثوم والمرق الرائع الطعم


    وهنا مع أجنحة الدجاج والأرضي شوكي والمرق


    واتمنى من الله ان تنال اعجابكم
    وصحة وهنا على قلبكم
    شكرا
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 07-01-2009, 11:08 AM. سبب آخر: اضافة شعار التميز







    [
    CENTER][














    [/
    [center]




    [CENTER]



  • &قطرة ندى&
    متألقة صيف 1432هـ
    • Jul 2005
    • 6419

    #2
    بسم الله ما شاء الله شي بشهي الصراحة
    عجبتني الحشوة جدا وباين علها لذيذة
    بحاول اجربها قريبا يا عسل والطبق الاول اكيد من نصيبي
    الله يعطيكي الف عافية يا رب


    :



    صيفنا إبداع: ركن المطبخ /ملف حلويات بالشوكولاته تفضلوا وشاركونا
    صيفنا إبداع:ركن المطبخ /ملف خفايف التوست الشهية تفضلوا وشاركونا
    صيفنا إبداع: ركن المطبخ /سحورنا في رمضان غير شاركونا اطباقكم
    صيفنا إبداع: ركــن المطبـخ / مع الخبز البايت نحضر العجايب شاركونا اطباقكم

    ]

    ]

    تعليق

    • layan232
      النجم الفضي
      • Aug 2007
      • 1225

      #3
      اللللللللله والله فتحتلي نفسي من يومين بس اكله ملفوف
      بس والله زاكي كل يوم تاكليه
      تسلم ايديك طريقه ترتيب وتقديم مرتبه

      تعليق

      • لالي لافندر
        كبار الشخصيات
        • Jan 2007
        • 14099

        #4
        وصفة رائعة وشهية
        تسلم الايادي








        تعليق

        • asma_m81
          مشرفة ركن التصوير
          • Oct 2005
          • 8754

          #5
          الله يعطيك العافية .....وتسلم هالايادي يارب ...

          تعليق

          • حلوهــ
            عضو
            • Nov 2008
            • 71

            #6
            رووووووعه

            الله يعطيك العافيه

            يسلمووو

            تعليق

            • roza1
              طباخه ماهره "لمسة إبداع"
              • Dec 2006
              • 5296

              #7
              طبعا جميل
              تسلم ايدك يا أستاذة

              تعليق

              • كرز وتوت
                زهرة لا تنسى
                • May 2007
                • 12902

                #8
                تسلم الايادي
                عدناااااااااااااااااا



                فوضت امري الى الله
                رحمك الله ياحبيتي مايا واسكنك فسيح جناته
                بالقلب دوما
                [/CENTER]

                تعليق

                • ام ياسـ مريوم ـر
                  كبار الشخصيات
                  • Mar 2007
                  • 14510

                  #9
                  بسم الله ما شاء الله

                  بحبووووووو موت
                  وتوحمت عليه في ابني هههه

                  بس ما اعرف اسويه
                  اللهم بارك لي في ابنائي واجعلهم من الصالحين

                  تعليق

                  • toofii
                    أوقف اشتراكه
                    • Oct 2007
                    • 131

                    #10

                    تعليق

                    • amal250
                      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                      • Jan 2008
                      • 20298

                      #11
                      بسم الله ماشاءالله عليكى

                      والف صحة وعافية عليكم يارب

                      وتسلم الايادى الجميلة




                      كود:
                      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                       
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                       
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                       
                      [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                      تعليق

                      • soso22
                        الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                        • Dec 2005
                        • 15242

                        #12
                        تسلم هالايادي يارب....

                        ويعطيك ألف عافية ...منظرها كثير بيشهي ...

                        تعليق

                        • تناغرا
                          عضو نشيط
                          • May 2008
                          • 156

                          #13


                          يسلموووو يا عسل

                          انا بمووت عالملفوف و اطيب ما فيه التوم

                          و بتعرفي هاي البلاطة ا للي حاطيتها شفتها ببرنامج تركي

                          و من يومها نفسي فيها بس مو ملاقية

                          من وين انتي جبتيها و هل الها اسم معين؟

                          تعليق

                          • دندنة 88
                            النجم الفضي
                            • Nov 2007
                            • 1806

                            #14
                            الله يعطيك الف عافية

                            تعليق

                            • حنان(البحرين)
                              مشرفة اركان الاطباق
                              • Jan 2006
                              • 21316

                              #15
                              سلمت الأيادي غاليتي على الأكله الطيبه

                              تعليق

                              يعمل...