**موضوع متميز**فطاير السمسو بالجبن بالصور
المقادير
6 كاسات دقيق
بيضه
كاسين ماء
ماعقة شاي صغيره خميره
شوي ملح
كاس سمن مازوللا للحشو
6 كاسات دقيق
بيضه
كاسين ماء
ماعقة شاي صغيره خميره
شوي ملح
كاس سمن مازوللا للحشو
الطريقة
تعجن مقادير العجينه ما عدا السمن ثم تكور وتترك ترتاح قليلا
تفتح كل دائره بشكل مستطيل وتدهن سمن وتطبق وتدهن وتطبق وتدهن مره اخرى ثم تلف كما هو موضح في الصور
وتقطع دوائر ثم تفتح كل دائره كما هو موضح في الصور وتحشى
يكون طعمها شبيه بالبف باستري
تعجن مقادير العجينه ما عدا السمن ثم تكور وتترك ترتاح قليلا
تفتح كل دائره بشكل مستطيل وتدهن سمن وتطبق وتدهن وتطبق وتدهن مره اخرى ثم تلف كما هو موضح في الصور
وتقطع دوائر ثم تفتح كل دائره كما هو موضح في الصور وتحشى
يكون طعمها شبيه بالبف باستري
بعدها تفتح الدوائر باليد وتحشى جبن او زيتون وتقفل وتدهن بالبيض وترش بالسمسم وتخبز
ملاحظات
ممكن استخدام الزبده او السمن مازولا نباتي للحشو
ممكن تركها مربعات وليس دوائر وحشوها بالمفرومه النيه مع البصل والملح والفلفل الاسود سبق وضعت طريقتها
ممكن توضع في الفريزر قبل الحشوه بالجبن وعند الاستخدام تخرجيها تفك من التجميد وتستخدميها لاي حشوه ترغبي
ممكن تركها مربعات وليس دوائر وحشوها بالمفرومه النيه مع البصل والملح والفلفل الاسود سبق وضعت طريقتها
ممكن توضع في الفريزر قبل الحشوه بالجبن وعند الاستخدام تخرجيها تفك من التجميد وتستخدميها لاي حشوه ترغبي
وبالهنا والعافيه
.
تعليق