بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتى الكريمات فى منتدى لكِ
اسعد الله ايامكن بالخير و السرور و السعادة
اليوم ح انزل مشاركتى الثانية كيك بكريمة الزبدة
اتمنى ان تعجبكم
عملت نفس اللون الذى استعملته فى الكيكة السابقة اللون البرتقالى و الابيض
لانى عملتهم بنفس الاسبوع شبه بعض مع اختلاف بسيط
هذه المرة استعملت شوكليت كيك
و مقاديره كالاتى:
كوبين الا ثلث دقيق متعدد الاغراض
ثلث كوب كاكاو باودر
1 ملعقة كبيرة باكنج باودر
ثلث ملعقة صغيرة باكنج صودا
4 بيضات
فانيليا
1 كوب سكر
ثلث كوب زيت
ربع كوب ماء
الطريقة :
يسخن الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت
ينخل الدقيق مع الباكنج باودر و الكاكاو و يترك جانبا
يخفق البيض مع السكر جيدا و يضاف الفانيليا ثم الزيت
يضاف نصف كمية خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق ثم يضاف الماء
و بعد ذلك النصف الاخر من كمية الدقيق
و تخفق المواد جيدا حتى تتجانس
و تمسح الصوانى بالزيت و يصب خليط الكيك
و يدخل الفرن لمدة 25 الى نصف ساعة
حتى تنضج و تخرج من الفرن و تترك لتبرد
@@ مقادير كريمة الزبدة كلاتى @@:
1 كوب زبدة او كريسكو نباتى
1 ملعقة صغيرة روح اللوز او الزبدة او الفانيليا
8 ملاعق صغيرة ماء أو لبن ( حليب)
4 اكواب سكر ناعم
(icing sugar)
تخلط جميع المقادير حتى تتجانس جميع المواد
و تتكون لدينا كريمة سهله التشكيل من خلال كيس الحلوانى
فى هذه الكيكة استعملت الاقماع رقم
104 لوردة الروز و 18 للبوردر و شكل حرف سى
و رقم 5 للنقط تشبه الكيكة السابقة فى بعض الاشكال
يمكن الاحتفاظ بكريمة الزبدة فى الثلاجة لمدة اسبوعين ان شاء الله
و اليكم الصور:
هذا الخليط لكيك اخر لان الكاكاو لم يكن متوفر لذلك استعملت شكولاتة سائلة لخليط الكيك
و لكن الكيكة التى سوف اقوم بتنزيلها بالكاكاو باودر
فقط لم اقم بتصويره فى لحظته فقمت بوضع هذا الخليط لتعطى نفس الفكرة
هنا بعد وضع كريمة الزبدة
و حتى تتحصلى على ملمس ناعم تحتاجى لوضع ملعقة المسح على ماء دافى لتساعد على ذلك
هذا شكل الكيك بعد وضع الكريمة و الالوان و الورود
و بالنسبة للورود سوف اضع طريقتها من الموقع
لانى لم اصورها قمت بعمل الورود ووضعها قبل تصويرها
و اعذرونى لذلك
و لكن الصور من الموقع واضحة ان شاء الله
الصور حسب الترتيب
الاقماع 12 و 104
نضع رقم 12 عموديا و نضغط ثم نتوقف لتعطى هذا الشكل
لابد ان تكون بشكل عمودى على 90 ردجة
ثم ناخذ رقم 104 و نغطى الشكل من اعلى لتعطى راس الوردة كجزء اول
نمسك كيس التزيين على 45 درجة و القمع 104 واسع من جهة و ضيق من الاخرى فلابد ان تكون الفتحة الواسعة
من تحت و الضيقة من فوق
هكذا الشكل الاول
و نستمر هكذا مع ميلان اليد قليلا لتعطى الشكل
و نستمر لتعطى ثلاثة مرات حول الاساس
و هكذا الى نهاية الشكل
نلف حول الوردة
و نلف حولها ايضا لتصير 5 مرات و هكذا
و هنا 7 مرات و هذا الشكل النهائى و ممكن تكون اكبر و تضيفى لتصير 9 بس احلى لما تكون على 7:
و ممكن تلفى على ىالوردة على طوووووول دون توقف لتعطى شكل على الاساس كما فعلت انا فى بعض الوردات
ღ♥ وصفةمتميزةღ♥ مشاركتى فى الاسبوع الثانى للكيك ب( كريمة الزبدة) @
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة