

المقصقص مشاركتي في الفرصة الماسية للأسبوع الخليجي
المقادير
5أكواب دقيق ابيض
بيضة
ملعقتين حليب
ملعقتين زبادي
ملعقة كبيرة خميرة
ملح
بيضة
ملعقتين حليب
ملعقتين زبادي
ملعقة كبيرة خميرة
ملح
الطريقة
تعجن المقادير بماء دافئ وتترك لتخمر
تعجن المقادير بماء دافئ وتترك لتخمر

نقسم العجين نصفين
ونفرد نصف ونقطعه ونغلية بالزيت
ونفرد نصف ونقطعه ونغلية بالزيت

نخرجه إلى شبك حتى نتخلص من الزيت الزائد

هذه صورة المقصقص

والنصف الأخر حشيته بالبيض



هنا المجموعة

وهذه صور أخرى


هنا مقرب


هنا من الداخل


في أمان الله
أسأل الله ان ينال رضاكم
أسأل الله ان ينال رضاكم
تعليق