تويت
ღ♥وصفة مبتكره ღ♥حلاوة سميد شاميه ---لعيون الوحده العربيه
طبق حلو جديد
محمل بالسعرات الحراريه
يلى بنحتاجها بشده بهى الايام
الغاليه وعود قدمت حلاوة سميد بيضا ببياض الثلج
وزينتها فساتين أشكال ألوان
عجبتنى وطبقتها
لكن كان بينا كلام من فتره ----(بتعب من عد الايام والسنين)
إن حلاوة لسميد عنى غير
لونها لون تراب بلادي ولى شخصيا تحمل ريحة ناس غاليه
وراحت الأيام وجت الأيام وجى الطبق
مستعدين---مستعده وعودتى
شو رأيك بتحبوا تتعرفوا عليها
شدو الهمه ويلا على المطبخ
2,5كوب سميد خشن
٤ملاعق زبده
3كوب قطر خفيف (مضاف له ماء زهر أختياري)
١كوب ماء مغلي
الطريقه
فى وعاء الطهي نقوم بتسييح الزبده
ثم نضع السميد ونبدأ بالتقليب المستمر على نار وسط حتى يبدأ لون السميد بالتغيير ويصل الى الاشقر الغامق
بحذر شديد نقوم بإضافة القطر ويفضل أن يكون دافئ
ونستمر بالتحريك حتى تتفتح حبيبات السميد
ويبدأ يتكثف قوام الخليط
نبدأ بإضافة الماء المغلي بالتدريج نصف كوب
ونستمر بالتقليب لو كان الخليط كثيف جدا نضع المزيد من الماء
حتى نحصل على القوام الموضح
ويسكب ويترك ليبرد ويزين حسب الرغبه ويأكل بحرارة الغرفه
إذا رغبتى بتخفيف نسبة الحلاوه
يمكنك التقليل من القطر وأستبداله بالماء المغلي
الحقوق محفوظه لمنتدى لك
تعليق