كيكة اللبن واللوز بصلصة التوتيات المعسله
Berry salsa
التوتيات المعسله
مقادير وطريقة الصلصه
فراوله
بلوبري
بلاك بري
وكلها طازجه نرشها بالسكر حتى يغلفها نتركها 5 د حتى يتكون سيرب الفواكه
نضع اولا الفراوله والبلوبري لانه يتحمل حراره اكتر
ونترك الفواكه تغلي ل 5 -7 د مع التحريك بهدوء
قليلا في البدايه فقط حتى يذوب السكر
و نلاحظ ان السيرب بدا يجمد قليلا نرفعها عن النار
نضيف البلاك بري ونحرك ونتركه حتى يبرد
يمكن استعمالها وتقدم في وصفات عديده منها الكيك او الايس كريم او البودينج او اي نوع حلا
French Almond Yogurt Cake
كيكة اللبن باللوز
1 ك طحين متعددالاستعمال
( استعملت طحين كيك حوالي 1 و1\4 ك)
1\2 ك لوز مطحون ناعم جدا (بمطحنة القهوه)
2 م ص بكم باودر
رشه ملح
1 ك سكر
برش ليمونه
1\2 ك لبن( استعملت لبن بالفراوله)
3 بيض
1\2 ك زيت
1\4 م ص فانيلا
( استعملت اعواد فانيلا فرش اخدت الحبوب منها بطرف السكين)
للوجه : مربى ليمون (استعملت مربى المشمش)
1 م ص ماء
نخلط الطحين واللوز والبكم باودر والملح وننخلهم مهم جدا لتعطيني كيكه هشه
نفرك السكر مع برش الليمون حتى السكر ياخد من نكهة الليمون ويترطب قليلا
نضيف السكر والبيض والفانيلا ونخفقه ثم اللبن والزيت ونخفقه
بالملعقه نضيف المواد الجافه ونقلبها بهدوء
نكون محميين الفرن على 400 ف استعملت الصينيه المستطيله نرشها بالزيت وثم بالطحين
نصب الخليط وندخلها الفرن على الوسط بدها شي 1\2 -3\4 الساعه
نسخن المربى بالميكروويف حتى يصير سائل تقريبا ونصيف عليه الماء ونحركه
بالفرشه ندهن وجه وجوانب الكيكه اول ما تخرج من الفرن وهي ساخنه
نتركها تبرد ونقطعها
تقدم مع الصلصه او الايس كريم ويا حبذا الاتنين معا هى يمييييي..
اتمنى لكن الفائده
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة