السلام عليكم و رحمة الله و باركاته

هذه الاصابع من مشاركتي في السفرة الرمضانية ارجو ان تنال الاعجاب
العجينة:
اي نوع عجينة بالخميرة معتمد لديك اما انا فهذه عجينتي المعتمدة:
اي نوع عجينة بالخميرة معتمد لديك اما انا فهذه عجينتي المعتمدة:
3 اكواب دقيق
3 ملاعق كبيرة حليب بودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة بيرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب زيت
ماء دافيء للعجن
3 ملاعق كبيرة حليب بودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة بيرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب زيت
ماء دافيء للعجن
الطريقة:
تعجن المقادير و تترك لتختمر .
تعجن المقادير و تترك لتختمر .
الحشوة:
جبن مبشور خليط من نوعين التي تفضلين
معدنوس
حمص بالطحينة
جبن مبشور خليط من نوعين التي تفضلين
معدنوس
حمص بالطحينة

تفرد العجينة و تقطع مستطيلات ثم توضع الحمص بالطحينة و الجبن و البقدونس و تقفل جيدا.


توضع بطاجين مدهون بالزيت و تزيين بنفس العجينة باشكال ورود و تترك تختمر
تدهن بصفار بيض مخفوق الوردات فقط حتى يعطي لون ذهبي جميل عند النضج
تدهن بصفار بيض مخفوق الوردات فقط حتى يعطي لون ذهبي جميل عند النضج

اتفضلوا الف صحة

تعليق