لقيمات روووووووعه بلبن المراعي

[MISS_CHEF]

السلام عليكم

هذه الطريقة تعلمتها من زميلة لي في العمل مشهورة بطبخها الحلووو ما شاء الله عليها

وجربتها والكل عجبة .....ولم تبقى ولا قطعة منها



المقادير :
كاس طحين ابيض
كاس ونص طحين اسمر اللى يستخدم في الخبز
2 ملعقة كبيرة سكر
2 = = خميرة
1 = = نشا
نص كاس لبن المراعي ( ليس حليب - ولا روب ولكن اذا لم يوجد ممكن نضع روب )

نضع عليها الماء العادي حتى يصبح مثل عجين اللقيمات
تقريبا اخذت معي واحد ونص ماء ويضاف الماء تدريجيا
وتترك تخمر



وعند القلي
نضيف لها شوي حبة البركة وشوي هيل ناعم وشوي خيوط الزعفران ويحرك

وتقلى في الزيت حتى تحمروتوضع على ورق المطبخ ثم يصب عليها الدبس او العسل


لصب العجين في المقلاة استخدم ملعقتين صغيرتين
واحد اخذ بها العجين وتكون ممتلئةواخرى انزل بها العجين في الزيت وهكذا
فيصبح شكلها متناسق



جربوها .......وبانتظار رايكم

[estrellas]

يسلموا ايديك ياميس شيف شكلها حتطلع روعة

[جورى]

تسلم ايدك انا ما تضبط معاى وان شاء الله اجربها بس بسأل تبقى يابسة ولا تلين ما احب اللين

[MISS_CHEF]

السلام عليكم


صباح الخيير

استرلاس .....شرفتيني ......وكلك ذوق .....وروعة

فطمطم ....تطلع لينة بس واقفة ........ورهيبة .....جربيها وما بتندمين )))))))))))))

[سموح]

تسلم ايك يا مس شيف...الصراحه طريقه غريبه عنا شويه لكن باين عليها لذيذه
واكيد حجربها باذن الله ومشكورة ما قصرتي.
مع تحياتي..

[MISS_CHEF]

السلام عليكم

اهلاسموح
جربيها وانتظر ردج )))))))))))
لانها بالفعل حلووووووووة