كيك ببشر الليمونlime poundcake
* يمكن استخدام البرتقال بنفس الطريقه للحصول على كيك برتقال
*الليمون المنتقى للاستخدام يكون ناعم القشره للحصول على نكهه افضل
* يمكن وضع الفواكه الجافه كالبرتقال و الليون المسكر بعد وضع العجينه على الوجه لان قطع المسكرات ستتوزع مع تضاعف حجم الكيك
المقادير:
اثنان ونصف كوب طحين
ثلاث ملاعق صغيره بيكن بودر
ملعقتين فانيليا
واحد ونصف كوب سكر
ست بيضات
ثلاث ارباع كوب ماء
نصف كوب سمن(زبده)
رشة ملح
ثلاث ملاعق بشر ليمون
الطريقة سهله ان شاء الله و الكيكه تنجح بأذن الله ان فصلنا البياض عن الصفار فصل جيد مع خفق البياض حتى يتضاعف حجمه - كالمورينج
يخفق السمن مع صفار البيض والماء وبشر الليمون والفانيليا
يخفق بياض البيض في وعاء آخر
يمزج الطحين والسكر والبيكن بودر والملح مع بعض ثم يضاف الى الخليط الاول ويخلط بملعقه خشب ثم يضاف اليه بياض البيض ويخلط جيدا
يصب في الصينيه ويدخل في الفرن لمدة ساعه
__________________
و اتفضلوا الشاى !
الروابط المفضلة