تطبيقي لعجينة الميل في (البف باستري)(تطبيق متميز)

[بنت ارض الحضارات]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا هو تطبيقي لعجينة الميل في (البف باستري)



وهذه اشكال اخرى



بالطبع انا لم استخدم كل الكمية المذكورة في المقادير واستغرقت يومين في فردها وطيها والصراحة لم اكن متاكدة تماما من النتيجة ولكن بفضل الله وحده جاءت النتيجة مشجعة..

وهذا هو الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=170873&page=13

[**ام البنات **]

بنوتة تطبيقك جميل

و طبقك لذيذ لاني بحب الاصابع المبرووومة بالخصوص

تسلم الايادي


لكن ما قلتيلي انه وصفةجربتي

[&قطرة ندى&]

الله يعطيك العافية

[بنت ارض الحضارات]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ام البنوتات اللذيذات الزاكيات وضعت لك الرابط الان وهو طريقة اسامة السيد التي نقلتها لنا ام العلاء 2 جزاها الله عنا كل الخير والسرور.. (الذاكرة بقت في الباي باي حياتي )

[عذبة لحساس]

هلا اختي

الله يعطيج العافية حبيبتي روعة ماشاء الله

[رندوش]

مشكوره بنوته والله اشتقنالك يا الغاليه

[أم العلاء 2]

ما شاء الله .. البف باستري .. شكلها روعة .. Professional ..
تسلم إيديكي .. و الله يعطيكي العافية .. حبيبتي .. بنت ارض الحضارات

[fatoush99]

ما شاء الله روعه يعطيكي العافيه

[عبير القدس]

ما شا الله عليكي بنوووووووووووتة
تحفــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة
تسلم دياتك يا عسل على التطبيق الرااااااااااااااائع

[هالة البدر]

بسم الله الرحمن الرحيم ،،،


روعة يا بنوتة ... تطبيق رائع وشكلها مشهي جدا" ...


تسلم إيديكي حبيبتي ...

[دوم مشغولة]

[طيـــف]

مشاءالله عليكِ وعلى تطبيقاتك رائعه بالفعل

[ورد الورود]

شغلك رووووووووووووووعة

كنت دائما اتمنى املها بس الحين شغلك شجعني

بس عندي سؤال

المقادير الي في الرابط مذكور فيها نضيف 3 كوب زبدة على كوب ونصف ماء وتوضع في الثلاجة لتتماسك

بعدين نفردها ونضع لها زبدة

كم كمية الزبدة المضافة للفرد

ياريت توضحين لي الطريقة

اذا ممكن

[بنت ارض الحضارات]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ام العلاء 2
بارك الله بك وجزاك عني خيرا وسرورا.. في الحق كان لنقلك الممتاز وشرحك الوافي والصور المنتقاة فضل واي فضل في تطبيقي بصورة صحيحة.. ادعو الله ان يجعل عملك كله في ميزان حسناتك ويتم عليك نعمه ظاهرة وباطنة انه القادر على ذلك قدير..

ام البنوتات اللذيذات الزاكيات
الشكر موصول لك على اهتمامك وتقديرك لجهودي وصدقيني ليس من داع ابدا للتميز فانا لم اصنع ما يستحق..
بارك الله بك وجزاك عني خير الجزاء..

الاخت manalo
عافاك الله وجعل كلماتك في ميزان حسناتك..

الاخت عذبة لحساس
بارك الله بك وعافاك من كل سوء ومكروه..

رندوش حياتي
وانا اشتقت لك كثيرا عسى الله ان يفرج كرباتكم وكربات امة المسلمين جميعا انه ولي ذلك والقادر عليه..

الاخت fatoush99
اسمك لذيذ جدا ويوحي بالجوع
عافاك الله من كل سوء ومكروه وجزاك عني خيرا..

عبورة حياتي
جربيه ستجدين ان تطبيقك اكثر روعة ولكن لا تاكلي منه كثيرا (فهو من المسمنات )

هالة حبيبتي
لو كان بالامكان ان نفتتح محلا للحلويات انا وانت وبنوتات النواعم لاكتسحنا كل محال المعجنات والحلويات

الاخت دوم مشغولة
بارك الله بك لمرورك وكلماتك الرقيقة.. ادعو الله ان يجعلها في ميزان حسناتك..

طيوووووووووف
جربيها وقدميها هدية لاولاد اختك ولكن لا تتذوقي منها فقط قطعة او 2

الاخت ورد الورود
انتبهي اختي العزيزة
سوف تصنعين عجينتين.. الاولى هي الطحين والماء والملح فقط (6 كوب طحين، 2 كوب ماء، الملح) وتضعيها في الثلاجة..
والثانية هي الطحين والزبدة (3 كوب زبد، واحد ونصف كوب طحين) وتفرديها على شكل مربع ليس كبير جدا وبسمك قليل على صينية او صحن كبير ويفضل ان تضعي تحتها ورق بلاستيكي (قطعة نايلون) واتتركيها في الثلاجة هي ايضا حتى يعود الزبد ليتماسك وتصبح على شكل قالب.
وعند الفرد تاخذين العجينة الاولى وتفرديها بسمك جيد يعني لا تجعليها خفيفة، ومن ثم احضري العجينة الثانية (عجينة الزبدة) وضعيها في منتصف العجينة الاولى المفرودة ثم طبقي الاولى على الثانية كما في الصورة.. ولا تنسي ان ترشي طبقة خفيفة من الدقيق اسفل العجينة واعلاها والشوبك ايضا لكي لا تلتصق على السطح المستخدم للفرد او على الشوبك وعند الفرد والطي اسرعي في العمل لكي لا تفقد العجيبنة برودتها وتسيح الزبدة..
كان بودي ان اصور كل الخطوات ولكن كاميرتي هي كاميرا الحاسوب ولا استطيع نقلها الى المطبخ للتصوير..
يعني ليس هناك اي اضافات على المواد المذكورة..
وانصحك ان تجربي بثلث الكمية لكي تكون صغيرة ويسهل عملها..
ارجو ان يكون شرحي وافيا ولا تنسي ان تخبريني بالنتيجة.. واي سؤال انا مستعدة..

بارك الله بك وجزاك عني خيرا..

[هيا 99]

الله يعطيكي الف عافيه