تويت
كعكة التفاح بالدارسين(بالصور)
المقادير:
ثلاث تفاحات متوسطات + ملعقة اكل سكر + ربع كوب ماء + 185 جم زبده طريه + ثلاثة ارباع سكر( زياده)
بيضتان + كوبان طحين بالخميره + ثلاثة ارباع كوب حليب
للتغطيه:
ثلاثة ارباع كوب طحين + ثلاث ملاعق شاي قرفه ناعمه + ثلاث ملاعق شاي قرفه ناعمه + ثلاث ملاعق اكل زبده
ثلث كوب سكر بني + ملعقتان شاي ماء تقريبا
الطريقة:
ندهن قالب مربع ونبطنه بالورق النشاف
نقطع التفاح الى شرائح رقيقه وتوضع شرائح التفاح مع السكر والماءفي قدر ونطبخه الى ان يغلي وبعد ذلك نقلل الحراره ويغطى لمدة عشر دقائق او الى ان ينضج التفاح ويصفى
في هذا الاثناء تخفق الزبده مع السكر (الزياده) بالخلاطه الكهربائيه الى ان يصير هش
ثم يضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق المستمر
ثم يضاف الطحين والحليب والماء ويخلط بالملعقه الخشبيه جيدا
ثم يصب ثلثين الخليط في القالب وتصف عليه شرائح التفاح
ثم يوضع عليه باقي مقدار الخليط
ويوضع عليه الدارسين المبشور ممكن تغطينه كامل بالدارسين اوتعملينه مثل ماانا عاملته
يدخل الفرن لمدة خمسين دقيقه وبعد ذلك تترك الكيكه مدة خمس دقائق قبل ان توضع في طبق التقديم
طريقة عمل خليط الدارسين:
نضع الطحين مع الدارسين في وعاء
وتضاف الزبده ويخلط باليد
ثم السكر ويضاف ماء كافي للعجينه الى ان تتماسك
ونعملها مثل الكره ونغطيها بالبلاستيك وندخلها في الفريزير لمدة نصف ساعه حتى تجمد ثم نخرجها ونبرش الكره ونضع الخليط المبروش على الكيكه قبل الخبز.
ثلاث تفاحات متوسطات + ملعقة اكل سكر + ربع كوب ماء + 185 جم زبده طريه + ثلاثة ارباع سكر( زياده)
بيضتان + كوبان طحين بالخميره + ثلاثة ارباع كوب حليب
للتغطيه:
ثلاثة ارباع كوب طحين + ثلاث ملاعق شاي قرفه ناعمه + ثلاث ملاعق شاي قرفه ناعمه + ثلاث ملاعق اكل زبده
ثلث كوب سكر بني + ملعقتان شاي ماء تقريبا
الطريقة:
ندهن قالب مربع ونبطنه بالورق النشاف
نقطع التفاح الى شرائح رقيقه وتوضع شرائح التفاح مع السكر والماءفي قدر ونطبخه الى ان يغلي وبعد ذلك نقلل الحراره ويغطى لمدة عشر دقائق او الى ان ينضج التفاح ويصفى
في هذا الاثناء تخفق الزبده مع السكر (الزياده) بالخلاطه الكهربائيه الى ان يصير هش
ثم يضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق المستمر
ثم يضاف الطحين والحليب والماء ويخلط بالملعقه الخشبيه جيدا
ثم يصب ثلثين الخليط في القالب وتصف عليه شرائح التفاح
ثم يوضع عليه باقي مقدار الخليط
ويوضع عليه الدارسين المبشور ممكن تغطينه كامل بالدارسين اوتعملينه مثل ماانا عاملته
يدخل الفرن لمدة خمسين دقيقه وبعد ذلك تترك الكيكه مدة خمس دقائق قبل ان توضع في طبق التقديم
طريقة عمل خليط الدارسين:
نضع الطحين مع الدارسين في وعاء
وتضاف الزبده ويخلط باليد
ثم السكر ويضاف ماء كافي للعجينه الى ان تتماسك
ونعملها مثل الكره ونغطيها بالبلاستيك وندخلها في الفريزير لمدة نصف ساعه حتى تجمد ثم نخرجها ونبرش الكره ونضع الخليط المبروش على الكيكه قبل الخبز.
الله يكتب لك الخير في كل خطوة
مبدعة يا حنان. انشاء الله نشوف لك اطباق ثانية.
تعليق