السلام عليكم
اول بكويت راح يكون بسكويت الشكولاته
بنات انا نسيت اقول شي ببداية الموضوع )
تراه كل مواضيعي ترجمتي من الموقع الرئيسي بعد بحث وعناء وليس نقل عن اي مصدر
فكل ماانزلته من مواضيع هي ملكي الشخصي بتعب وجهد في الترجمة والبحث والتنزيل
وهي ملك خاص لمنتدى لك ولايحق لاحد نقلها بدون اذن
انا بصراحة كنت انسى اكتب قبل على مواضيعي كذة بس نبهتني الاخت الباجوري جزاها الله خير على جهدها
راح نحتاج الى
4/3 ثلاث ارباع الكوب سكر
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة
1بيضة
1ملعقة روح اللوز
3/2-1 كوب وثلثين دقيق جميع الاستعمالات
3/1 ثلث كوب شكولاته بودرة غير محلاة
الطريقة
نخلط السكر والزبدة في زبدية عميقة ونخفق جيدا الى ان تنسجم المقادير وتصبح كالكريمة ثم تضاف الزبدة وروح اللوز وتخلط جيدا بعدها تخفف السرعة ونخبط بالسرعة الخفيفة ثم نبدء باضافة الدقيق والشكولاته البودرة الى ان تتشكل لدينا عجينة لاتلتصق باليد وتنفصل على الخلاط ثم تغطى وتدخل الثلاجة لمدة 2ساعة
بعدها تخرج من الثلاجة ونبدء بتشكيلها حيب الرغبة مربعات او دوائر او اشكال انتي تحكمي بالشكل المرغوب المهم ان العجينة مضمونة وهشة ثم نضع البسكويتات في صينية مسبقة التحضير (اما تدهن بزيت او تغطى بورق الفرن الخاص بالحلويات والخبز) وتدخل افرن لمدة 9 دقائق فقد لتتماسك لاتخلونها طول بالفرن عشان ماتفقد هشاشتها تترك لتبر بشكل كامل ثم تزين
طريقة عمل زينة سبق طرحة في طريقة عمل بسكويت الزبدة مع التزيين انشاء الله بخلي الرابط
يتبع
الروابط المفضلة