تويت
حبيت أن أعمل هذه الوصفة تحت طلب أم البنات
المقادير
500 سميد حسب رغبتك يعني في اللي تحب السميد المتوسط او الرقيق
كوب حليب
200 غ زبدة
1 خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة سكر
قليل من الملح
سميد للطهي للمرحلة الأخيرة
الطريقة العادية
نضع السميد في الزبدية ونضيف الزبدة المقطعة مكعبات ونخلط السميد والزبدة باليد دائما ثم نضيف الملح والسكر والخميرة ثم الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة بعد ذلك نصنع كويرات ( هناك من يحب حجمها صغير أو متوسط) ونممدها باليدين بعد تفنيدها في السميد المتبقي ونحاول دائما أن نجعل شكلها دائريا مثل الخبزة
نحمي مقلات من غير زيت بل جافة ثم بعد ذلك نخفف من درجة النار وتطهى على نار هادية حتى لا تحترق وعندما ينضج الوجه الأول نقلبها على الوجه الثاني وهكذا حتى نكمل جميع الكويرات
تأكل مع الشاي المنعنع
وبالصحة والعافية
[IMG
المقادير
500 سميد حسب رغبتك يعني في اللي تحب السميد المتوسط او الرقيق
كوب حليب
200 غ زبدة
1 خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة سكر
قليل من الملح
سميد للطهي للمرحلة الأخيرة
الطريقة العادية
نضع السميد في الزبدية ونضيف الزبدة المقطعة مكعبات ونخلط السميد والزبدة باليد دائما ثم نضيف الملح والسكر والخميرة ثم الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة بعد ذلك نصنع كويرات ( هناك من يحب حجمها صغير أو متوسط) ونممدها باليدين بعد تفنيدها في السميد المتبقي ونحاول دائما أن نجعل شكلها دائريا مثل الخبزة
نحمي مقلات من غير زيت بل جافة ثم بعد ذلك نخفف من درجة النار وتطهى على نار هادية حتى لا تحترق وعندما ينضج الوجه الأول نقلبها على الوجه الثاني وهكذا حتى نكمل جميع الكويرات
تأكل مع الشاي المنعنع
وبالصحة والعافية
[IMG
- والله حتى أنا نفسي في براد ديال أتاي منعنع مغربي مع الحرشة سخونة ومذهونة بالزبدة البلدية اللي على بالك
تعليق