
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ...
عدت و كلي شوق لكم ...
زمان عن ركن الحلويات ...
اليوم بقدم لكم أشهى و أروع حبات سينابون ...

كل وحدة حبة بس ...
يمكن يكون الموضوع تكرر كتير ..
و أنا كتير جربت السبنابون ... بطرق مختلفة ..
بس هالطريقة الوحيدة الي زبطت فعلا ..
و للأمانة علمتني إياها قريبتي ...
و هي عملتلي إياها ... عشان أشوفها عملي ..
و للأمانة علمتني إياها قريبتي ...
و هي عملتلي إياها ... عشان أشوفها عملي ..
بسم الله نبدأ..
المقادير
3.5 كوب دقيق
1 كوب ماء
1 كوب شاي زيت
1 فنجان قهوة سكر
1 ملعقة بيكنج باودر
1 ملعقة فانيليا
2 بيض
1 ملعقة خميرة
5 ملاعق حليب بودرة
علبة حليب مكثف محلى
سكر مطحون و قرفة للحشوة..
1 كوب ماء
1 كوب شاي زيت
1 فنجان قهوة سكر
1 ملعقة بيكنج باودر
1 ملعقة فانيليا
2 بيض
1 ملعقة خميرة
5 ملاعق حليب بودرة
علبة حليب مكثف محلى
سكر مطحون و قرفة للحشوة..
الطريقة كالآتي
نخفق البيض و الزيت السكر ( السكر غير المطحون ) و الخميرة و البيكنج باودر و الماء بالخلاط.. أو نخفقهم بالسلك الكهربائي..
نضيف لهم الدقيق و حليب البودرة و نعجنها ..
نتركها نص ساعة ترتاح ..

نتركها نص ساعة ترتاح ..

(( طبعا كمية العجينة كبيرة لأن كنا عاملين مقدارين ))
ندهن الطاولة بالزيت أو الزبدة ...

نفرد العجينة عليها ...


و ندهن العجينة بالزبدة ..


نرش السكر المطحون و القرفة بكمية كبيرة مع توزيعه على كامل السطح ..



نلف العجينة كما هو موضح في الصورة

و نقطعها دوائر ..

نرصها في الصينية ... مع مراعاة وجود مسافات بين الحبات لأنها رح تنفش!

نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة ...

و نحمر الوجه قليلا ..
و نسكب عليها الحليب المكثف المحلى ...


و بالعافية ..


تعليق