ام البنات الحقينيييييييييييييييييييييي

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • forhome
    عضو نشيط
    • Feb 2004
    • 246

    ام البنات الحقينيييييييييييييييييييييي

    كل ما اعمل بيتزا و الا معجنات مش بتنتفخ لي زي ما انا عايزاها
    طب المشكلة هل ممكن تكون في الخميرة الفورية انا شاكة فيها
    و انا اساسا حاطاها في الثلاجة هل هذا هو السبب
    و كمان الفرن جبت الرجل يشوفه قالي برضة فيه مشكلة نفسي اكل بيتزا من عمايلي انا
    و ابني مطلع عيني ماما بيتزا عايز بيتزا
    اجبها له منين
  • **ام البنات **
    كبار الشخصيات
    • Sep 2005
    • 25621

    #2
    هلا بيك يا قمر الله يخليلك ابنك و ما يحرمك منه

    حبيبتي انا بستعمل اكثر شي الخميرة الفورية و ما عندي مشكلة

    مسألةمهمة لازم تتبعيها و هي ابدا ابدا ما تخلي الملح يلمس الخميرة لانها ما بتفاعل

    تاكدي ان الماء دفئ لو سخن كثير ما حتفاعل

    لو حتستعملي الخميرة الطريةضعيها بكاس مع رشة سكر و ملعقة دقيق و ملعقتين او 3 ماء دافئ و خليها تتفاعل لربع ساع
    ة
    الفرن لازم يكون سخن و عند وضع المعجنات داخله خليه متوسط الحرارة

    العجية خليها تختمر على مرحلتين علىالاقل ساعة بالاول و نصف ساعة لما تشكليها

    اتمنى اكونفدتك يا قمر و خبريني بالنتيجة


    في القلب ِ شيء لا يموت . .
    كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
    سيظل أبدا ً يرافقنا . .
    ذاك هو الحنين إليكم . .
    أحبكم في الله .............
    ((احبكم(في الله....يا آل لك









    تعليق

    • forhome
      عضو نشيط
      • Feb 2004
      • 246

      #3
      انا اتبعت طريقة صاحبتي بالتفصيل و هي قالت لي انها بتحط الملح مع الخميرة و السكر بالماء الدافي
      بس مش عارفة وين الغلط
      و تسلمي لي ياغالية
      بس يشوف المهندس مشكلة الفرن كمان اخبرك

      تعليق

      • **ام البنات **
        كبار الشخصيات
        • Sep 2005
        • 25621

        #4
        الملح مع الخميرة و السكر بالماء الدافي
        غلط
        مع احترامي لصديقتك لكن الملح بيقتل الخميرة ما بيخليها تتفاعل

        لما اتعمل الخمييرة الطرية امزج الدقيق و الملح مع باقي المكونات ثم اضيف الخميرةبعد تفاعلها

        و لما استعمل الخميرة الفورية اضيفها مباشرة للخليط لكن بخليها بعيد عن الملح

        و سلامت فرنك ان شاء الله يتصلح و لا تنسي تشاركينا ابداعاتك الحلوة


        في القلب ِ شيء لا يموت . .
        كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
        سيظل أبدا ً يرافقنا . .
        ذاك هو الحنين إليكم . .
        أحبكم في الله .............
        ((احبكم(في الله....يا آل لك









        تعليق

        يعمل...