الشوربة الحمرااااء ( دم الغزال)>> شوربة الشمندر (البنجر) و المقادير السهلة ومع صورة

[أحب زايد]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الطبق مأخوذ من (( كتاب لطائف للطبخ)) الإماراتي الجزء الأول.

المقادير :
3 حبات شمندر متوسط الحجم ( كل مازاد العدد زاد اللون الرهيب)
1 علبة قشدة "كريمة" طازجة
½ ليتر حليب طازج
3 أكواب مرق الدجاج
¼ ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
• سلق الشمندر جيدا حتى ينضج ويقشر ويقطع مكعبات.
• يوضع الشمندر في الخلاط الكهربائي ويضاف إليه (3) اكواب مرق الدجاج.
• يوضع الخليط في قدر على النار ويضاف إليه الملح والحليب مع التحريك المستمر.
• تضاف القشدة إلى الخليط السابق ويحرك جيدا ويقدم.

ملاحظة : الشمندر مفيد في تنقية الدم.



كتاب لطائف للطبخ الجزء الثالث

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=152330

[وعود الخير]

كل الشكر لك اختي احب زايد
شوربة صحية ومفيدة لمحبي الشمندر

[moon light 2]

جزاكي الله خير اختي على السلطة .

[**ام البنات **]

شوربةلذيذة فعلا و صحية بس لازمها عصير الشمندر عشان الطبخة تكمل


شمندر مسلوق و مقشر و مقطع قطع صغيرة يضاف له عصير البرتقال و يطحن الكل في الخلاط الكهربائي مع اضافة القليل من السكر و الف هنا

شو كملت الطبخة و لالالالا

[معقوله!]

تسلم يدك حبيبتي أحب زايد

ما قصرتي الشوربه جدا مفيده

[ام لومي]

ما شاء الله عليكم

[طيـــف]

شكلها واووووووووووووو

بس غريب انه مافتح لون البنجر مع الكريمه

يسلمو ايديكِ وعيينك حبيبتي

[أحب زايد]

كل الشكر والتقدير إلى الأخوات

الأخت طيف كل مازاد الشمندر غلب اللون الأحمر على الشوربة.........وبالعافية

[أم الأفكار]

مشكوره يا اخت احب زايد شوربه شهيه اكيد حاجربها

[أحب زايد]

أنتظر تجربتك يا أم الأفكار..

[ام لومي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جربتها وطلعت لذيذة
لكن هل من الممكن الاستغناء عن مرقة ماجي
وما هو البديل

[أحب زايد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته يا أم لومي

أفرحتني على التجربة وصحتين وعافية عليك, أما البديل مثل ما هو مكتوب مرق الدجاج ( الماء الناتج عن سلق الدجاج) أو مثل ماجربتيها أنتي بمرقة ماجي...