تويت
๑!i!๑ الذ مصابيب .. بالصور من مطبخي ๑!i!๑****موضوع متميز***
السلام عليكم
طبقي هذا تعلمتـه من احدى الاخوات السعوديات
يسمى مصابيب وعندنـا بالامارات يسمى ( الجباب ) ولكن
مضاف اليـه التمر واقراص الخبز كبيره قليلا .. وهو شبيـه
بالبان كيك ..
مقاديره :
كاس طحين اسمر ( طحين رقم 2 بالامارات )
( الكاس المستخدم كاس جبن كرافت 240)
3 ملاعق طعام حليب بودره
ذره ملح
ملعقه طعام سكر
ملعقه شاي خميره فورية
بيضه واحده
كاس وربع ماء
الطريقـه
- نخلط المقادير اولا بملعقه
- نقوم بخلطه سواء بمضرب البيض او الخفاقه اليدويه
نقوم بتغطيته ونتركه ليتخمر لمده 15 دقيقه
بعد انتهاء المده المحدده نقوم بإحضار مقلاة ويفضل ( تيفال )
لمنع التصاق الخبز فيـه ..ومن دون استخدام المواد الدهنيـه ولكن قبل
البدء في سكب المقدار قومي بتشغيل الفرن حتى تكون المقلاة ساخنـه
ثم ضعي مقدار ملعقـه طعام مع تهدئـه النار
الى أن تزول طبقـه العجين بهذا الشكل
ثم نقوم بقلبـه للجهه الثانيـه لتحميره قليلا ..
وهذه النتيجه النهائيـه ..
يمكنكم دهنـه بالسمن
أو زبده مذوبـه وممزوجه مع عسل
ويقدم مع السكر > تحبـ تغمسه بالسكر
ولمن يبتعد عن الدهون يمكنكم تركـه ساده ..
هني وعافيه على قلوبكم
تعليق