تويت
₪طبق متميز₪تعالو دوقو كاري الدجاج من مطبخ meme meme...
وحبيت اشارككم بيه
ملعقه زيت
بصله كبيرة + 5 فصوص ثوم + ملعقه زنجبيل مطحونين مع بعض
ملعقه كبيره من مسحوق الكاري
رشه من الكمون والفلفل الاسود
حبه او حبتين طماطم مطحونه
صحن صدور دجاج او حسب الحاجه
كاسه من حليب جوز الهند
ودا شكل حليب جوز الهند ومسحوق الكاري للي ما يعرفوها
نحمس البصل و التوم والزنجبيل الاخضر المطحونين الى ان تذبل قليلا"
نضيف ملعقه من مسحوق الكاري اليهم
نضع الدجاج ونحمسه معهم ونضيف رشه من الفلفل الاسود والكمون
ثم نضيف الطماطم المطحونه
ثم نضيف ماء كافي ونتركهم على النار حتى ينضج الدجاج
نضيف ملعقه من مسحوق الكاري اليهم
نضع الدجاج ونحمسه معهم ونضيف رشه من الفلفل الاسود والكمون
ثم نضيف الطماطم المطحونه
ثم نضيف ماء كافي ونتركهم على النار حتى ينضج الدجاج
عند نضوج الدجاج نحضركوب من حليب جوز الهند
ثم نضيفه بالتدريج على قدر الدجاج مع التقليب
نتركه يفور فورتين او تلاته الى ان تسمك المرقه قليلا"
ومن ثم نقدمه مع الرز الابيض
ومن ثم نقدمه مع الرز الابيض
..
تعليق