السلام عليكم
الكوكيز (مترجم )
ــــــــــــــــــــــ
كوب إلا ربع زبدة فول سودانى
3 ملاعق كبار حليب
نصف كوب سمن نباتى
ملعقة فانيليا كبيرة
واحد وربع كوب سكر بنى
بيضة كبيرة
كوبين إلا ربع دقيق
ذرة ملح
ملعقة إلا ربع بيكنج باودرصغيرة
الطريقة
يتم خلط كل المكونات ماعدا الدقيق جيدا ثم إضافة الدقيق.. وتترك العجين لتبرد ممكن تترك 10 دقائق بالثلاجة ثم نأخذ من العجين ملء ملعقة صغيرة (بس تكون مملؤة جدا) ونصب العجين على صينية مغطاة بروق الزبدة ثم نضغط بالشوكة على سطح الكوكيز برقة بالطول ثم بالعرض ثم تستوى فى الفرن على درجة 200 (10 دقائق) وعلى درجة 180 (10 دقائق ) ..تترك لتبرد ثم تحفظ فى علبة محكمة الغلق ....
*يمكن إضافة رقائق الشيكولاتة للعجين .
أختكم آدمية حائرة
الكوكيز (مترجم )
ــــــــــــــــــــــ
كوب إلا ربع زبدة فول سودانى
3 ملاعق كبار حليب
نصف كوب سمن نباتى
ملعقة فانيليا كبيرة
واحد وربع كوب سكر بنى
بيضة كبيرة
كوبين إلا ربع دقيق
ذرة ملح
ملعقة إلا ربع بيكنج باودرصغيرة
الطريقة
يتم خلط كل المكونات ماعدا الدقيق جيدا ثم إضافة الدقيق.. وتترك العجين لتبرد ممكن تترك 10 دقائق بالثلاجة ثم نأخذ من العجين ملء ملعقة صغيرة (بس تكون مملؤة جدا) ونصب العجين على صينية مغطاة بروق الزبدة ثم نضغط بالشوكة على سطح الكوكيز برقة بالطول ثم بالعرض ثم تستوى فى الفرن على درجة 200 (10 دقائق) وعلى درجة 180 (10 دقائق ) ..تترك لتبرد ثم تحفظ فى علبة محكمة الغلق ....
*يمكن إضافة رقائق الشيكولاتة للعجين .
أختكم آدمية حائرة
تعليق