حبيبااااااااااااااااااتي كيفكم
امس سويت الكويكز
من عالم حواء للاخت مشاعل السعودية
بس استبدلت التمر
بالشوكولا حبات من شوكولاته ((هيرشي))..اللي على شكل دمعه..البني
والله مومبااالغة
طلع جنااااااااااااااان
واحلى من الجاااااااااااهز
وكل من ذاقة مو مصدق انة تصليح بيت
وقلت لازم ا اعرض تجربتي لااخواتي الغالياات الي ما يقصرووووووووون
المقادير:
2 كاس دقيق أبيض
1كاس سكر مطحون بودره
1 كاس جوز مجروش او 1 كاس لوز مجروش
(( أنا افضل اللوز احب طعمه وخفيف وكل واحد حسب ذوقه وممكن تضعين كاس مخلوط من النوعين)) 
( انا ما استخدمتة يعني ممكن تستغنين عنة)
( انا ما استخدمتة يعني ممكن تستغنين عنة)1 كاس تمر مقطع انصاف
((خليك كريمه في التمر..يعني كل ماتحطي في الكاس اضغطي عشان ياخذ كمية تمر زياده يطلع الذ)) ( انا ما استخدمتة بدلته بحبيبات الشوكولا حقت الكويكز)
( انا ما استخدمتة بدلته بحبيبات الشوكولا حقت الكويكز)1 اصبع زبده بحرارة الغرفه ((100 جرام))
2 بيضه
ا ملعقه اكل باكنج باودر+ذرة فانيلا+ذرة هيل( برضو الهيل ما استخدمتة) +ذرة ملح
+ذرة ملحالطريقه:
طبعا اخلطي المقادير الناشفه اولا..وافركيها بالزبده..
وبعدين اضيفي اللوز والتمر والبيض واعجني..
تطلع العجينه بهالشكل..
لو تبون العجينه تكون اسهل في التشكيل..حطوها بالثلاجه حوالي 10 دقايق بس..
ناخذ من العجينه كوره اصغر من البيضه ونكورها بين الكفين ونضغط عليها
الين يصير شكلها دائري..ونرصها بالصينيه ((بدووون دهن الصينيه لأن العجينه فيها
زبده ماراح تلصق))..بهالشكل..الكميه هاذي سوت 28 حبة كوكيز..
لو حابه تصغرينها اكثرراح يطلع عدد اكبر..
نخبزها..وخذي بالك انها ماتطول ابدا..يعني يكفيها ربع ساعه..ونتركها تبرد..
للتزيين ((هذا اختياري)):
حوالي نص كاسه سكر مطحون مع فنجال مويه..نذوبهم ونرش البسكوت على شكل
خطوط ونقدمه..
الف صحه وعافيه..وسامحونا لو ماعجبكم..لاتدعون علي..
وووووورة حبيبتي
تعليق