بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المصدر كتاب لطائف للطبخ < إماراتي > الجزء الأول
المقادير :
2 كوب طحين أبيض
1 كوب سكر
½ كوب جوز مفروم
2 كوسا وسط مبشور مع القشر
½ كوب زيت
عدد (3) بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة بيكربونات الصودا
1 ملعقة طعام قرفة ناعمة
½ كوب حليب سائل
½ ملعقة فانيليا
رشة ملح
الكريما :
عدد (6) جبن كيري
½ كوب سكر
1 ملعقة طعام زبدة طرية
1 علبة قشطة
[COLOR=DarkOrange]
الطريقة :
• ينخل الطحين وضاف إليه القرفة والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح ويترك جانبا.
• يخلط الزيت والسكر والبيض والفانيليا جيدا ثم يضاف الجوز ويخلط.
• يضاف الطحين والكوسا ويخلط جيدا.
• يضاف بعض الحليب ويخلط الخليط.
• يدهن القالب ويصب الخليط وتوضع الكيكة في الفرن حتى تنضج وتترك حتى تبرد.
طريقة الكريما :
• تخلط جميع المقادير جيدا ثم تصب على الكيكة بدهنها وترش بالجوز المفروم قليلا.
سبحان الله والحمدلله والله أكبرولا حول ولا قوة الا بالله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المصدر كتاب لطائف للطبخ < إماراتي > الجزء الأول
المقادير :
2 كوب طحين أبيض
1 كوب سكر
½ كوب جوز مفروم
2 كوسا وسط مبشور مع القشر
½ كوب زيت
عدد (3) بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة بيكربونات الصودا
1 ملعقة طعام قرفة ناعمة
½ كوب حليب سائل
½ ملعقة فانيليا
رشة ملح
الكريما :
عدد (6) جبن كيري
½ كوب سكر
1 ملعقة طعام زبدة طرية
1 علبة قشطة
[COLOR=DarkOrange]
الطريقة :
• ينخل الطحين وضاف إليه القرفة والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح ويترك جانبا.
• يخلط الزيت والسكر والبيض والفانيليا جيدا ثم يضاف الجوز ويخلط.
• يضاف الطحين والكوسا ويخلط جيدا.
• يضاف بعض الحليب ويخلط الخليط.
• يدهن القالب ويصب الخليط وتوضع الكيكة في الفرن حتى تنضج وتترك حتى تبرد.
طريقة الكريما :
• تخلط جميع المقادير جيدا ثم تصب على الكيكة بدهنها وترش بالجوز المفروم قليلا.
سبحان الله والحمدلله والله أكبرولا حول ولا قوة الا بالله
تعليق