۩ ۞...مهرجان أطباق للنباتيين....۞ ۩

[omroro-4]

بيتزا البطاطس تشبه طريقة لا تحزنين

المقادير
4 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه
2-3 ملاعق طعام زيت زيتون
حبة بيض
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة شاي فلفل اسود

الحشوه
صلصة البيتزا

تخلط مقادير البطاطس وتكبس نصف الخليط ف في صينيه مدهونه
تدهن بصلصة البيتزا
تفردي النصف الباقي بايديك على الخليط تكون طبقه خفيفه لا تثقليها او ممكن تبشريه بالمبشره
ثدهن بالبيض ثم تخبز

[IMG][/IMG]

ملاحظه ممكن تخلي الحشوه مفرومه وبصل مطبوخ على النار مع ملح وفلفل اسود وكمون

ان شاء الله تعجبكم

[lone~ly]

صبايا الله يحميكم

كلماتى عاجزه عن شكركم

ومهما حكيت مقصره بحقكم

الله يحميكم وجعلها الله فى ميزان حسناتكم

[رؤى2008]

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جيت وجايبتلكن معي طبق ان شاء الله يعجبكن : (المقادير تكفي ل3 اشخاص اكلهن خفيف (ما بياكلو كتير)ههههههههه)
الفطر (المشروم ) .....هي وجبة خفيفة ومفيدة وسهلة واكيد اكلة مميزة للنباتيين شوفو الصورة وبعدين الطريقة:



وهي صورة تانية ويقدم مع الارز




اول شي المقادير :
كيلوا فطر مغسول ومقطع , فليفلة حبة وحدة مقطعة انصاف دوائر ,شوية زيت , ملح ,
بصلة كبيرة مقطعة جوانح , فصين ثوم مقطعين دوائر
الطريقة
نحمي الزيت و ثم نضع البصلة مع التحريك ,نضيف الثوم وبعدين الفليفلة بنغطيهن شوي وبعدين بنحط الفطر و رشة فلفل اسود
وملح وبنغطيهن شي عشر دقائق مع التحريك كل شوي وبس
وصحتين وهنا .

[alyaman]

ياعيني عالفطر الروووووووووووعة
اطيب اكلة عندي
جوعتيني بالمنظر ............
يادوب تكفيني لحالي.........خخخخخخخخخخخخخ

[د.سوسن]

مساااااااء الورد لمبدعاتنا

انا غبت كم يوم بطلت لحقه على الابداع و الفن

مش عارفه اشكر مين و الا مين

الله يجزيكم كل الخير على الفن و الابداع و المشاركات الرااااااائعه

و اسمحولي اشارككم بطبقين صغار

الخبيزه و الهندبه من الاطباق التقليديه الشهيه و الخفيفه في المطبخ الفلسطيني


هي اطباق نباتيه ...صحيه و مغذيه


الخبيزه



المقادير
خبيزة
بصل
ملح
زيت زيتون




هذي صورة الخبيزة (خضار ورقية تنمو في الربيع)








اولا نفصل اوراق الخبيزة عن السيقان و نحتفظ بالسيقان الطريييييييية فقط







نغسل الاوراق و السيقان جيييييييييييييييييييييدا



نضع قليل من الزيت على النار و نضيف البصل المفروم ناعم







نحرك حتى يذبل البصل




نضيف السيقان المفرومه ناااااااعم و نتركها على نار هادئة حتى تصبح طريييية











نضيف الاوراق المفرومه فرمة خشنة و نحرك على الخفيف








نتركها على نار هادئة و نقلب كل دقيقة او دقيقتين حتى تذبل الاوراق لكن لا تتركيها كثيرا على النار حتى لا تخسر فوائدها




تقدم مع الخبز و شرائح الليمون و يعصر عليها قليل من الليمون عند التقديم














الهندبه


المقادير


هندبه
بصل
زيت
ملح
مكعب ماجي



هذه صوره الهندبه







نغسل الاوراق جيدا و نفرمها فرم خشن







نضعها في طنجره على النار و نضيف الماء بحيث يغمرها










نتركها على نار هادئه حتى تذوقي احد الاضلاع و تجدي انه طري


صفيها جيدا من الماء


و اعصريها بين يديكي حتى لا يبقى فيها ماء





قطعي البصل جوانح و قلبيه في الزيت حتى يذبل



اضيفي الهندبه بعد التعصير و مكعب الماجي (اختياري)
و قلبي قليلا مده لا تتجاوز 10 دقائق



قدميها مع الليمون

[لا تحزنين]

ما اشء الله تبارك الله

د. سوسن اطباقك مشهية ولذيييذة جدا

صراحة كل الاطباق روووعة
تسلم اياديكم جميعا

[أم شادى]

بسم الله ما شاء الله
تسلم ايديكم جميعا و الله اطباق رووووووووووووووعه
بارك الله فيكم اخواتى و جزاكم كل خير ان شاء الله
و شكرا عاشقه الحلويات اطباقك جميله ايضا

[شقراء بغداد]

انتظروني ان شاء الله بطبق سلطة خاص جدا لمنتديات لك

[omroro-4]

د.سوسن اطباق شهيه ما شاء الله تسلم ايديك

[أم أيموني]

بسم الله ماشاء الله ..

الله يعطيكم ألف عافية يا غاليات على هالمجهود الرائع ..

شكر خاص للغاليات لونلي وسوسن .. وبارك الله فيكم..

كل الأطباق بتشهي وروعة..

الله يعطيكم العافية يارب.. وربي يجعل عملكم في ميزان حسناتكم..