الاسبوع.1 ...............المعجنات المثلثة الشكل**صور التطبيقات داخل الموضوع تابعونا

[اميرة نعمان]

ماشاء الله تبارك الرحمن

هذا اكثر من رائع

بل هو بديع وجميل ولذيذ

والاحلى انه مصور ومفصل للي مثلي لااعرف اي شئ بس احب المعجنااااات جدددددددددددددداا

فاكيد ساطبقها وساستفيد وسادعو لكم بظهر الغيب على فكرتكم هذه ومجهودكم معنا , ربي يجزاكم كل خير


بس عندي سؤال

لماذا مع كل وصفة لم تضعوا المقادير والكميات لكي يسهل علينا تطبيقه؟؟؟

انا كمان بتمنى تنزلوا مقادير عجينة كل واحدة ومش لازم الحشو هى تقول اسم العجينة ومقاديرها والف شكر ليها لانى عجبتنى الباف بسترى بالقشطة بس معرفش العجينة نوعها اية

[عاشقة الحلويات]

انا كمان بتمنى تنزلوا مقادير عجينة كل واحدة ومش لازم الحشو هى تقول اسم العجينة ومقاديرها والف شكر ليها لانى عجبتنى الباف بسترى بالقشطة بس معرفش العجينة نوعها اية

تكرمي أختي

بالنسبة للعجينة فتجديها بالأسواق في البرادات

اسمها عجينة الباف باتيسري السنبلة أو أي نوع مشابه لها

كل نوع يضعون عدد خاص بهم وفيه كمان عروض خاصة

يعني تجدين على الأقل عشر مربعات بالعلبة الواحدة

وأي استفسار ثاني تكرم عيونك

[um corba]

تسلم ايديكم كلكم
والله طرق حلوة
ما شاء الله عليكم كلكم
ابداعxابداع

[إم قتيبة]

ما شاء الله تسلم اديك على الاشكال وان شاء الله الكل بيستفيد

[tety101]

تسلم الايادي

[جويدة محمودي]

thank u very much it's too sweet to require many forms of sweets

[سمسماية]

المعذرة ام البنات جيت متأخرة
بس لازم اشارك
بمشاركة متواضعة
و الهدف منها
اقول لكم انا معكم

سمبوسة مثلثات
مقادير العجينة
2 كوب دقيق، ثلث كوب زيت ذرة، ثلث كوب ماء بارد،
بيضة،م ص باكنج بودر،ذرة ملح، م ص سكر
الطريقة
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف الزيت
وخلط جيد ثم يضاف البيض والماء
وتعجن حتى تصبح ملساء
توضع فى الثلاجة لترتاح لمدة نصف ساعة

استخدمت الدائرة للحصول على الشكل المثلث



قمت بتحديد المثلثات على الدائرة



وضعت الحشوة فى منتصف المثلث



وضعت الدائرة الثانية فوقها وكانت اصغر بقليل
حتى اتمكن من مشاهدة نهايات التحديد
وقمت بتحديدها والضغط على العجين من كل الجوانب

ثم قمت بفصل المثلثات


هذا شكلها بعد اخراجها من الفرن

[ام ليانة]

المعذرة ام البنات جيت متأخرة
بس لازم اشارك
بمشاركة متواضعة
و الهدف منها
اقول لكم انا معكم

اهلين حبيبتي سمسماية انت معنا وفي قلبنا كمان

الله يسعدك يارب

مشكورة على المشاركة الرائعة فكرتها حلوة

ما شاء الله عنك الله يحميك يا رب

[ام ليانة]

باقي الصبايا حياكم الله معنا وفي انتظار تطبيقاتكم غالياتي

[MAMA DODO]

مشاركه مثلثه بسيطه


يعني هو لولا الضيوف كنت قدمتها كما يجب وده احط فيالمكان الفاضي بيوريه بطاطس او حبنه بطماطم
تتقطع المثلثات بسهوله جدا تفصل عن بعض تتغمس في الصوص المحطوط بس البنت مع الضيوف حبتها اوي فقلت اقدم لهم وانتو هتفهموني
معلش هتقولو ايه الفطاير اللي عايزه كتالوج اصلي بحب الجديد
ورشه كمون حصى
العجينه القطن
منقوله وهي نفسها اللي عملت بيها فستان العروسه اللي مش عروسه ف تطبيق الدواير
المقادير4 ك دقيق فاخر
2ك ماء دافئ
ثلث ك زيت
م ك خميره
فنجان سكر
م ص ملح
م ك بيكنج بودر
تخلط الخميره وملح وسكر وزيت وماء ثم على الدقيق وبيكنج بالتدريج
وعجن جيد جدا
وتخمر ساعه وتشكل وتخمر تاني وتسوى
والله روعه جربوها للفينو وكيزر فعلا قطنه
سلااااااااااااااااام

[**ام البنات **]

طريقة حلوة يا ام جنى تسلم ايدك حبيبتي
سمسماية ما شاء الله عليك طريقة حلوة و جديدة الف شكر


منتظرين ابداعاتكم دائما يا غاليات

[MAMA DODO]

شكرا ام البنات دايما مشجعانا وواخده بالك مننا شكرا ليكي

[أم زايد2]

روعه يسلموووووووووووووووووووووو

[اللهم لك الحمد]

بجد تسلم ايدك من زمان نفسى اعرف لف السموسه ازاى جزاكى الله كل خير

[alyaman]

[IMG][/IMG]

اخواتي
اليكم مشاركة متواضعة ونأسف على التأخير