المعجنات و الصيف.. غيير بركننا...شاركونا اللمة الحلوة*تم تغيير آخر يوم للمشاركة رد657

[أم شادى]

تسلم ايدك حبيبتى رووووووووووووووووووووعه

[أم شادى]

بصراحه تحفففففففففففففففففففه
بارك الله فيكى حبيبتى

[د.سوسن]

جمعه مباركه لاحلى صبايا

اليوم جايبتللكم صنفين بينفعوا للرحلات

اولا الفطيره اللولبيه

المقادير
ورق كلاج
سمنه سايحه لدهن اوراق الكلاج

الحشوه
ممكن تحشيها زي ما بتحبي

عندي في البيت انا بحب حشوه الدجاج
دجاج مسحب
بصل جوانح
جزر مفروم
فلفل اخضر
ملح بهار بابريكا و ثوم بودره

الطريقه
قطعي الدجاج و حمريه على النار مع القليل من الزيت
ثم حمري البصل و الخضار و اعيدي اضافه الدجاج و بهريها

جنى بتحب حشوه الجبنه و النعنع

و ابو جنى بحبها بحشوه اللحمه
لحمه مفرومه
بصل مفروم ناعم
بندوره مفرومه
طحينه
لبن
ملح
بهار
هيل
قرفه

انا عملت كل دائره بحشوه ههههه
يعني فطيره لولبيه كوكتيل

بتفردي كل ورقتين من ورق الكلاج فوق بعض و بتدهنيها بقليل من السمنه السايحه
ضعي الحشوه و لفيها بشكل اسطوانه

للوجه اخلطي بيضه مخفوقه مع نصف كوب حليب و صبيها على الوجه و رشيها بالسمسم و القزحه لو حبيتي

ادخليها فرن مسخن مسبقا حتى تحمر الاطراف عندها اشعلي الفرن من الاعلى و حمريها

اتمنى تعجبكم

[د.سوسن]

الطبق الثاني هو الكيكه المالحه





الوصفه للعسل السوسنه السوداء و وهي رووووووووعه مع كاسه شاي

المقادير

4 بيضات

ملعقة صغيره خل

2ملعقة كبيرة بيكن باودر

2 كوب طحين

نصف كوب زيت نباتي

كوب زعتر اخضر مغسول او كوب ناشف منقوع ومعصر

ربع كوب نعناع اخضر مفروم

كوب جبنة بيضة مالحة يفضل البلدية او العكاوي مقطع مكعبات

نصف كوب زيتون اسود مفروم

كوب لبن زبادي

الطريقه

نخفق البيض جيدا مع ملعقة خل ثم يضاف الزيت

نضيف الزيتون والجبن والزعتر و نخلط بالملعقه

ينخل الدقيق مع البيكن باودر ويضاف للخليط

ثم نضيف اللبن و نحرك المزيج بالملعقه حتى يتجانس

واخيرا يترك المزيج ربع ساعة لليرتاح و نشعل الفرن ليسخن

ثم تخبز على 180م لمدة 45 دقيقة وتقدم

[تغريد2007]

ووووووووووووووااااااااااااااااااااااااااوووووووووو وووووووووووووو شو هذا يا صبايا والله رائع
ما بدى احكى ولا اسم احسن ما انسى حد يزعل بصراحه زمان ما فتحت على هالصفحه بس طلع فيها اشياء كتيرررررررررررررررررررر ه وما قدرت احفظ جميع الاسماء
بس والله الكل مو مقصر واشياء رائعه
سوسن الى زمان ما شفت مشاركاتك شىء رااااااااااااااااااااااااائع حبيبتى يلى عاملتيه

[yasmine_ 2006]

ما شاء الله... كل الوصفات أروع من بعضها بارك الله فيكن جميعا..

تسلم الأيادى..ودائما متميزات..

[●•°BaSmA°•●]

ما شاء الله صبايا
شغل رااائع جدا
ووصفات بتشهي
يعطيكم الصحة والعافية جميع

[ritagriad]

ما شاء الله
رااائع جدا

[أم شادى]

تسلم ايدك د. سوسن بجد اطباق رائعه جدا
عجبتنى الفطيره اللولبيه جدا
ما شاء الله عليكى ربنا يحميكى و يعطيكى الصحه حبيبتى

[د.سوسن]

ووووووووووووووااااااااااااااااااااااااااوووووووووو وووووووووووووو شو هذا يا صبايا والله رائع
ما بدى احكى ولا اسم احسن ما انسى حد يزعل بصراحه زمان ما فتحت على هالصفحه بس طلع فيها اشياء كتيرررررررررررررررررررر ه وما قدرت احفظ جميع الاسماء
بس والله الكل مو مقصر واشياء رائعه
سوسن الى زمان ما شفت مشاركاتك شىء رااااااااااااااااااااااااائع حبيبتى يلى عاملتيه

تغرييييييييييييييد العسل
تسلميلي يا ست المعدلات انتي
و شهادتك اعتز فيها جدا
شكرا للطفك

تسلم ايدك د. سوسن بجد اطباق رائعه جدا
عجبتنى الفطيره اللولبيه جدا
ما شاء الله عليكى ربنا يحميكى و يعطيكى الصحه حبيبتى

ام شادي يا سكره
خجلتيني بلطفك
و الله يجزيكي كل الخير على الدعوات الحلوه و لك بالمثل يا رب

[د.سوسن]

لكل الصبايا
ما شااااااااء الله
ابداعات رااااااااااائعه
يعطيكم الف الف عافيه

[●•°BaSmA°•●]

الكودو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي الغاليات ..
هديتي اليوم لأخواتي بلكِ هي الكودو
الطريقة أخذتها من أحد شباب منتدى بلدتي الغالية
وطبقت الطريقة وطلعت رااااااائعة جدا وأكتر من راائعة
وحبيت أني نزلها لعشاق الكودو الطيب
نبدأ بسم الله ...
المكونات

* 2كيلو صدور دجاج مقطعة مربعات..
* 1 كيلو من البصل ...

* 1 كيلو فليفلة خضرا...

علبة لبن كبيرة 400 غرام...

نص كاسة شاي خل تفاح طبيعي...

كاسة كبيرة زيت ...

عشرين حبة هيل تقريبا...

عودين قرفة حجم وسط...

عدد اربعة او خمس مسمار قرنفل...

عصير ليمونة كاملة ... بالاضافة لليمونة بتتقطع شرائح وبتنضاف للخلطة..

راس توم كامل مقطع شرائح...

كمون...

فلفل...

سماق...

بهارات كبسة...

الملح..

والي بحب الأكلة تكون حارة يضيف حوالي حبتين فليفلة خضرا حارة مقطعة ...
طبعا أنا ما عملت الكمية كلها عملت النصف

يُتبل الدجاج بهالخلطة السحرية ويوضع في البراد لتاني يوم

نقطع البصل ناعم ونضعه على النار مع القليل من الزيت حتى يتحمر
ثم نضيف الدجاج ولما بيستوي الدجاج نضيف الفليفلة الخضرا المقطعة أيضا ونقلبها شوي على النار وبسسس

نجهز المايونيز والكاتشب والخردل وشرائح الجبنة وأكيد الصموون الطازج الساخن
وكل شخص بيعمل سندويشة على كيفو

جربوها وادعولي
وصحتين وهنا يا رب

[أم شادى]

تسلم ايدك بسومه
سندوتشات تحفه
بارك الله فيكى يا قمر

[noorelhoda]

ماشاء الله روعه يا بنات
مش عاوزه اذكر اسماء لكن كلكن بارعات ماشاء الله
بالتوفيق للجميع

[تغريد2007]

باسمه حبيبتى يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووو دياتك كمان مره ولا تزعلى يا عمرى