انت و حظكأم البنوتات القمرات خلص معناها رح آخد راحتي و أحلى إجازة للكل يا رب
عيلة و رجعت فكلامي ههههههههه
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
كبار الشخصيات
انت و حظكأم البنوتات القمرات خلص معناها رح آخد راحتي و أحلى إجازة للكل يا رب
عيلة و رجعت فكلامي ههههههههه
مبدعة الحلويات
ماشاء الله عليك
تشكيلة رائعةوتفتح النفس
تسلم ايديك ياقمر والله يعطيك الصحة والعافية حبيبتي
مبدعة الحلويات
هلا فيكم حبيباتي
كما تعلمون فاجازة الصيف على الابواب فحبيت اشارك معكم بها المسابقة الحلوة واللمة الاحلى على قد مااقدر قبل السفر
فاليوم معجناتي لذييييييييذة وتنفع لما تكوني مستعجلة وبدك معجنات تتحضر عالسريع وبامكانك تنفيذها بعجينتك المفضلة لديك اخليكم مع الصور ان شاء الله تعجبكم
نبدا بفطيرة الجبنة البيضاء مع حبة البركة
وهنا صينية جبنة مع الاوريجانوا وحبة بركة خفيفة
واعذروني على الشكل الغير منتظم لاني كنت مستعجلة كتير
وهنا فردت قطعة عجين بالصينية ورشيتها بطبقة من الجبنة البيضاء ثم قطعة عجين ثم اضفت لها زيت زيتون وزعتر وفردته على كافة اجزاء الصينية مع رشة سماق وادخلته الفرن بها الشكل
وهنا نفس الفكرة بس استبدلت الجبنة البيضاء بجبنة الكاسات والشرائح من الوسط ووجة العجينة بالزعتر والسماق
وشوفوا هنا شكل الجبنة لما ذابت شوي روووووعة
وهنافطيرة الدجاج المفتت مع البصل المفروم والجزر المبشور مع الفلفل والبهارات والملح رووووووعة
اتمنى فكرة الصواني تعجبكم
واعذروني لعدم وضوح التصوير في بعض الاحيان لانها كلها صور موبايل
وانتظروا مني المزيد ان شاء الله
دمتم بحفظ الله
العجلونية
آخر مرة عدل بواسطة العجلونية : 01-07-2008 في 08:49 PM
ملكة الاناقة -وهج العطاء
يسلموووووووووووووووووو دياتك يا عجلونيه راااااااااااااائعه
نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه
كبار الشخصيات
ما شاء الله لكل الصبايا
شغل جميل ومرتب
وشهههههههههي
ام البنات
متين اول طلعة ؟
أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى
كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
العجلونية ما شاء الله حبيبتي شي بيفتح النفس...ربي يسلم دياتك يا عسل.......
عبق الورد اشتقنالك حبيبتي تسلم يداك ..كل شي من عندك لذيذ.ربي يعطيك العافية ....
كبار الشخصيات
تسلم الايادي العجلونية
اطباق شهية
سمسماية فين هالغيبة يا قمر
يلا بنستنى في فسحاتك ومعجناتك ... نورتينا يا غالية
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
الله يخليك حبيبة قلبي ....كتبت بواسطة ام ليانة
المناقيش الحارة كتير شعبية بلبنان وإلها زباين كتير وأولهم أناهههههههه
ربي يسلمك يسلملك أهل بيتك يا قمر...
تسلمي يا قمر..حبيبة قلبي سوسن,,, الله يسلمك وان شاء الله بلقاكم من جديد على خير يا رب...
الله يسلمك حبيبتي وان شاء الله إجازة وعطلة سعيدة لك ولأهل بيتك يا رب...
وانا والله مشتاقة لركنكم ام البنات وانا عارفة اني مقصرة بس بقدم كل يلي بقدر عليه ان شاء الله ...بسم الله ما شاء الله لا قوة الا بالله
تروحي وترجعيلنا بالف سلامة ان شاء الله
روووووووعة لولو و الله اشتقنا لوصفاتك الحلوة
المناقيش بالخلطة الحارة رهيييييييبة تم الحفظ ا عسل
الله يسلمك ويخليك ولا يحرمنا من ابداعاتك يا ست الكل.....
الله يسلمك حبيبة قلبي ..
ربي يسعدك انت وأهل بيتك
النجم الفضي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم أخواتي إن شاء الله تكونو بألف خير يارب
أنا بيشرفني ويسعدني إني أشارك معكم بهاي اللمة الحلوة وإن شاء الله دائما يارب
وبدكم تعرفو صبايا إنو دائما قبل ما أنزل أي وصفة أحسب ألف حساب يا ترى يا هل ترى رح تعجبهم أو لا
وصدقوني دائما أرى مشاركاتي خجولة جداااااااااااا أمام كل الإبداعات التي نراها
في يوم نزلت تطبيقي لخبز البيت للأخت السوسنة السوداء وكان رااااااااائع
ولا أريد أن أخفي عليكم أنا كنت لا أعجن في البيت أبداً ولم يخطر ببالي لو لحظة إنني في يوم إني لن أحب الخبز الجاهز
فمن يومها وأنا أعجن في البيت
فلها وللغالية نور الهدى المشجع الأكبر لي
كل التحية والامتنان لأنني تعلمت منهم ومعكم أن أفرح عائلتي به
فأصبحت أعمل كمية كبيرة وأضعها في الفريزر وعند أي وجبة مجرد أخرجه من الفريزر ونستمتع بأطيب خبز بيت
أنا اليوم رح أنزل لكم طريقتي وفي نفس الوقت فطورنا
معلش دوشتكم وخلينا نفوت بالموضوع
الخبز البيتي والمناقيش (من الألف للياء)
أي كمية دقيق أبيض أنا بعمل كمية كبيرة شوي (بحدودو 4 صحون كبيرة
+ 1 م ك خميرة +4 م ك سكر + 2 م ك ملح
ونعمل حفرة في المنتصف
ونضع الماء الدافئ حسب حاجة الدقيق (شوي شوي ومع الاستمرار بالعجن)
سبحان الله مع إنو عندي عجانة إلا إنني أفضل استخدام العضلات
ونستمرررررررررررررررررر في العجن
حتى نحصل على عحينة لينة سهل التعامل معها
أهم شيئ تترك لحتى يختمر كتيييييييييييييييير كويس
ويتضاعف حجمه
ثم نبدأ بتقريض العجين كرات صغيرة ونرقها
ثم نخبزها
أنا كنت كتيرررر بخاف من الطناجر الكهربائية لكن هذا النوع آمن
ونوعية جديدة وسهل جداً التعامل معها فهي مثل الفرن الكهربائي
ثم نلاحظ أن الخبز بدأ ينتفخ
كالبلون ما شاء الله
ونحركه في جميع الجهات
آسفة على هذه الصور لأنها من الموبايل
والآن نكمل بالكاميرا
ونقلبه لحتى يتحمر من الأسفل
ثم يقدم مع أشهى المأكولات المصنوعة في المنزل
وهذه أقرب
أتمنى أن يكون قد أعجبكم
والآن سأكمل المناقيش المصنوعة من نفس نوع العجين
أرجو عدم الرد لإكمال الموضوع
كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
وهاي كمان مشاركة ....
بيتزا بنفس العجينة يلي معتمداها من زمان ومااااااااااااااااا بغيرها..
أنا نزلتها بالركن وراح انزلها هون مع صور جديدة..
العجينة
واحد كوب ماء دافيء
2 ونصف كوب طحين
م ك سكر
م ص ملح
3 م ك زيت زيتون
2 وربع م ك خميرة فورية
الصوص الاساسي
كوب طماطم مهروسة
2 م ك كاتشاب
2 م ك صلصة الطماطم
1 م ص خل أبيض
ملح وفلفل أسود وانا ضفت شوية سبع بهارات
1 م ص أوريغانو ناشف
نصف كوب ماء
1 م ص سكر
بصلة مفرومة و2 فص ثوم مفرومين
2 م ك زيت زيتون
الطريقة
العجينة
نخلط المقادير الناشفة مع بعضها أولاً ثم نضيف الزيت والماء ونعجن كتير منيح لحد ما تصير العجينة ملساء..ندهنها بزيت الزيتون ونتركها جانباً شي ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
لتحضير الصوص
نضع على النار زيت الزيتون ونضع البصل ثم الثوم ثم الملح والبهارات..
بعدما يذبلوا نضيف كل شيء ما عدا الأوريغانو ونتركهم يغلوا 10 دقائق ليتكاثفوا ونضيف الأوريغانو وندعهم يغلوا مع بعض دقيقة..
وهذا شكل الصوص بعدما تتسبك
اليوم استعملت حشوتين..
حشوة الخضار: بصل - فليفلة خضرا - زيتون - ذرة . وعلى الوجه رشيت جبنة الموزاريلا على النصف وحطيت موزاريلا خضراء (يعني طازج) اشتريتها تبع الحجم الصغير يعني كرات صغيرة على النصف الآخر...
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
وهون الصورة باين النصفين
الحشوة التانية : بصل - فليفلة - بيبيروني وزيتون وأكيد موزاريلا على الوجه
وهاي كمان صورة
وعلى النوعين رشيت ريحان طازج (حبق Basil) على الوجه عند التقديم
وتسلمولي يا رب
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة