•°♥°••°♥°• مسابقة أحلى ضيافة معجنات•°♥°••°♥°•

[د.سوسن]

ورد ما شاء الله شغل مرتب و حلو...يعطيكي الف عافيه يا قمر

[تغريد2007]

يسلمووووووووووووووو دياتك يا ام جنى حبيبتى
بشهووووووووووووووووووووووووو

[تغريد2007]

يسلموووووووووووووووو دياتك يااااااااااااااااااااااااا ورد حبيبتى
بشهووووووووووووووووووووووووو

[د.سوسن]

يسلموا لردك الحلو تغريد...كلك زوق

[ward_84]

السلام عليكم ..وصباح الخير ...

البارح كنت هلكانة وماحطيت الطريقة للأطباق ..

يالله بسم الله نبدأ..

البريوات بالدجاج

الحشوة : صدر دجاج مغلية في الماء مع قليل من الملح والفلفل الأسود ثم في الأخير نقطعها على الشكل الي تحبين
بصل مقطع مربعات صغيرة
زيتون مقطع
بهارات :شوية ملح فلفل أسود قليل من الزعفران

بالنسبة للورقة اشتريتها من عند المخبزة جاهزة
وبيضة مخفوقة نخليها في الأخير نلصق بها الورقة ..

..
يقلى البصل حتى نحصل على لون ذهبي ثم نضيف له صدر الدجاج المقطع ثم الزيتون المقطع ونضيف البهارات لما يستوي نتركه جانبا .
شوفوا الصورة

نقطع الورقة على شكل مستطيلات بالعرض والطول الي تبغون انا حبيت يكونوا كبار شوي ..وشوفوا الطريقة ..

في الأخير ندهن بالبيضة المخفوقة لكي تلتصق..
ونقليعم في زيت ساخن وتقدم ..

....
....
....

البيتزا الصغيرة..

عجينة 10 دقائق..سحرية ههههه
بصل مقطع مربعات .
مرتدلا .
علبة تونة بالزيت
صلصة طماطم
يقلى البصل ثم نضيف له الملح والفلفل الأسود ثم نضيف المرتدلا والتونة ونطفي النار لانه المرتدلا والتونة مايحتاجون يستووا كثير ..
..
أنا حبيت تكون البيتزا صغيرة
قطعتها على شكل دوائر صغيرة..ثم حطيت صلصة الطماطم ثم الحشوة الي جهزت ..شوفوا الصورة

ودخلتها الفرن وفي الأخير لما استوت حطيت عليها الجبن المفروم ..

...
...
...
خلية النحل باللوز والزبيب..
عجينة 10 دقائق .
لوز مقلي ومهرمش
زبيب
كريم باتسري

حطيت العجينة قي قعر صينية على شان أحدد مساحة العجينة ..

بعدين قطعت العجينة الزائدة وخليتها على شكل مستطيل على حسب صينية الفرن

ثم قطعت عجينة ثانية وحطيتها على شكل مستطيل ثاني على شان أملأها ..

أولا نحط كريم باتسري ثم نضيف اللوز المهرمش والزبيب..


ثم نلويها

ثم نقطعا دوائر ونصصفها في الصينية الي عليها العجينة المستطيلة..
مثل ما انتوا شايفين

ندهن وجهها بالبيض المخفوق وندخلها الفرن ..

تابعوا معي..

[ward_84]

شوصون بالكفتة..

العجينة:
نصف كيلو من الدقيق
بيضة
شوية ملح +كيس من خميرة الحلوى
كأس صغير ماء دافئ

الحشوة
بصل مقطع مربعات
لحم مفروم .يعني كفتة هههه
شوية كزبرة..ملح +فلفل أسود

تخلط مواد العجينة كلها حتى نحصل على عجينة لينة

يقلى البصل حتى يصير لونه ذهبي نضيف له اللحم المفروم ثم الملح والفلفل الأسود والكسبرة نحرك حتى يستوي الكل نتركه جانبا كي يبرد ..

نجيب العجينة ونمددها نحط فيها الحشوة ونعملها على شكل هلال او أي شكل تحبون ..شوفوا الصور ..

ثم نقليهم في الزيت الساخن ونتركهم يتقطروا..


...
....
...

فطائر بحشوة البيتزا..

الحشوة عبارة عن مرتدلا وتونة وبصل يعني نفس الحشوة الي عملتها في البيتزا ..

عجينة مورقة .
بيضة مخفوقة للتزيين .

نقطع العجينة على شكل مربعات ..

نضع الحشوة في وسط المربعات ثم نعملهم على شكل مثلث.

ثم نضغط عليهم بالفرشة على شان مايفتحوا ونحطهم في صينية الفرن وندهنهم بالبيضة المخفوقة.

حتى يستووا


وهذا طبق التقديم مثل ما قلت ما عدا البريوات بالدجاج لانه أكلناهم قبل ما أصورهم مع الأطباق كلها هههههه..




ألف صحة وهنا ..

[ward_84]

نسيت ما حطيت اسمي عليهم ..ان شاء الله المشرفات يعدلوهم والله سامحوني..

[omroro-4]

د.سوسن لقيمات راااااااااااااااااائعه ما شاء الله تسلم ايديك


ward-84 راااااااااااااااااااااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

[د.سوسن]

ام رورو...كلك زوق يا قمر..

[أم مــــالــــك]

ما شاء الله ورد
تسلم ايدك
شكلهم روعه وبشهوا
مشكورة والف عافيه يارب