ما شاء الله ام البنين طبق رائع بس يا ريت الطرق يا عسل
وهذي الطرق لعيونك ام ليانه
والله انسى اصور خطوه خطوه
العجينه كما ذكرت موجوه في طبقي السابق
اول شي نبدأ
فطائر السبانخ باليمون والبصل الأخضر والسماق
وسبق حطيتها في الصينيه الي قبل
فطائر صفيحة الللحم بالطحينيه وهذي الطعم ولا اروع
امممممممم انصحكم يابنات تجربونها
المقادير لحمه مفرومه روب وطحينيه حسب كمية اللحم
طماطم وفلفل اخضر مقطع قطع صغيره
قليل من الملح والفلفل الحار والصنوبر
الاقماع معروفه بس حشيتها لبنه بحبة زيتونه خضراء
بعدها سموسة الزعتر
شرائح ميني سموسه سويتز ادهنيها جبن سائل
لفيها غطيها بالبيض ثم بالزعتر وشوحيها في زيت خفيف
وهذي كمان خطيررره والطعم جنان
كبة الرز
اولا الحشوه
لحم مفروم يحمس مع قطع البصل والفلفل الاخضر والكسبره
وقلبل من الصنوبروبهارت مشكله
ثانيآ العجينه
كاس رز ابيض منقوع ومسلوق
3 بطاطات متوسطات الحجم مسلوقين نصف سلقه
نضع الرز واللبطاطا مع قيلل من الملح والفلفل والقرفه المطحون بمفرمة اللحم
نحصل على عجينه قابله للتشكيل
نبدأ نحشي ونكور بعدها نغمس بالبيض والبقصماط
ونفليها في زيت غزير
سامحوني مثل ماذكرت انسى تصوير جميع الخطوات
وهذي الصوره مره أخرى
كوسة وبط حياك حبيبتي
اي سؤال حبيباتي انا في الخدمه
الروابط المفضلة