احلا ضيافه لاحلى اخوات غاليات على القلب
طبعا انا لانى بحبكم حتكون ضيافتكم فطور وغدا وعشا بتنورونى
اولا نبدأ باسم الله الرحمن الرحيم
الفطور
فطورنا عبارة عن خبز مقلى
العجينه
مقاديرها :
2 كيلو طحين - 2 ملعقه كبيرة سكر - نصف ملعقه ملح - ملعقه ونصف خميرة كبيرة - 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة - ماء دافىء للعجن .
تعجن العجينه وبعد ان تخمر تقطع الى دوائر ونتركها ترتاح
نحضر مقلاه فيها زيت نباتي للقلى ونحمى الزيت ولا يكون الزيت كثير وسط
نفرد القطع على القليل من زيت الزيتون ومن ثم تقلى وتوضع على جنب
تقدم مع المربى او مربى القرع او الزعتر للتمليح حتى نشرب الشاى
الغدا
سنقدم لكم سندويشات لحمه عجل
المقادير :
لحمه عجل - حبه فليفله حمرا و صفراء و خضراء - علبه فطر - جبنه موزريلا - صويا صوص - بهارت الفاهيتا - وبهارات عاديه
الطريقه : ننقع لحمه العجل بالصويا صوص لليله كامله
نحضر مقلاه ونقلب لحمه العجل حتى تنضج ومن ثم نضيف الفطر وفى الاخر نضيف الفليفله بس الفليفله نقلبها بس دقيقتين ما بدنا الفليفله تذبل
نحضر الخبز نستخدم نوعين يا شراك او خبز حمام
ندهن الخبز ميونيز و كشاب ونرش جبنه الموزريلا ومن ثم نضيف خليط اللحمه ونلف الخبز ونشويه بالشوايه
ويقدم مع البطاطا ومخلل
العشا
تفضلو ظل العشا امل ما تكون ضيافتى ثقيله وما حبتوها
بنفس العجينه التى فى الاعلى اعملت معجنات
نقانق وجبنه خليه نحل بس للاسف ما صورتها وهى بالصينيه تفضلووووووووووووووووووو
امل ما تكونو مليتو من ضيافتى خواتى الحبيبات
الروابط المفضلة