السلام عليكم و الرحمه ازيكم وحشتونى قوى من قتره مادخلتش و كتبت حاجه لكن كنت فى اخر حملى تعبانه و لما ولدت الحمد لله بالسلامه المشغوليات كترت و عبودى مجننى كل شويه يعيط عنده دلوقتى شهر و نص
هملت شويه حاجات بسيطه و ان شاء الله تعجبكم
اشكر المشرفات على الشعار الجديد المفاجئه اللى فرحت بيه جدا و افتخر فيه وافتخر انى من اعضاء هذا المنتدى الاكثر من رائع و كل عام و انتم بخير و رمضان كريم
على فكره دى اول مره اجربها يعنى المره اللى جايه هايطلع طعمها شكلها احسن ان شاء الله
و من تجربتى للكيكه دى رهيبه بس ممكن تعملوها بدون فاكهه هاتطلع خرافه لان الكيكه نفسها روعه يعنى لو عايزين تتعمل بفاكهه ممكن تقشرى الكمترى و تقطعيها ترنشات خفيفه و تمسحيها باليمون و تحطيها على وش الكيكه
نيجى للمقادير 100ج لوز مطحون
3 بيض +م\ص فانيليا
150ج زبده طريه
100ج سكر + بشر نص ليمونه +رشه ملح
150ج دقيق منخول +مخلوط معه م\ك بكنج بودر+ بعدين خلط معاه 50ج نشا
4او5 كمترك مقشرين على حسب الصنيه المدوره اللى بتستخدميها الكمترى اللى عندى كانت كبيره كل ماتكون صغيره تكون احسن
مربى لونها احمر للتزين و يفضل دى من عندى بعد التجربه ممكن تحطى بدل المربى كريزبعدما تستوى و تطلعيها من الفرن
الطريقه
نضع الزبهد و بالمضرب الكهربائى و بعدين حطى البيض و السكر والفانيليا و اخلطى
نضع بشر الليمون و رشه الملح
نضع الدقيق المخلوط معاه البكنج بودر و النشا و نخلط و بعدين نحط اللوز المطحون البودره و نخلط على فكره اللوز بيديلها طعم خيال
فى صنيه مدوره ومدهونه و مرشوشه دقيق نحط الخليط
نجيب الكمترى المقشره و مقسومه من النصفو الممسوحه بعصير الليمون و نرصها بشكل دائرى ندخلها الفرن بس واتى خلاص بتخلصى خلط الكيكه شغلى الفرن 160درجه و سبيها لمده ساعه مش قبل ساعه و بعد ماتخرج سبيها تبرو وحطى المربى او الكريز فى الفتحه مكان اللى نظفتى منها الكمترى
الروابط المفضلة