شعار ♥موضوع متميز♥ حلويات متنوعه مناسبه للشهر الفضيل

[سائله الرحمن]

السلام عليكم و الرحمه ازيكم وحشتونى قوى من قتره مادخلتش و كتبت حاجه لكن كنت فى اخر حملى تعبانه و لما ولدت الحمد لله بالسلامه المشغوليات كترت و عبودى مجننى كل شويه يعيط عنده دلوقتى شهر و نص

هملت شويه حاجات بسيطه و ان شاء الله تعجبكم

اشكر المشرفات على الشعار الجديد المفاجئه اللى فرحت بيه جدا و افتخر فيه وافتخر انى من اعضاء هذا المنتدى الاكثر من رائع و كل عام و انتم بخير و رمضان كريم










على فكره دى اول مره اجربها يعنى المره اللى جايه هايطلع طعمها شكلها احسن ان شاء الله
و من تجربتى للكيكه دى رهيبه بس ممكن تعملوها بدون فاكهه هاتطلع خرافه لان الكيكه نفسها روعه يعنى لو عايزين تتعمل بفاكهه ممكن تقشرى الكمترى و تقطعيها ترنشات خفيفه و تمسحيها باليمون و تحطيها على وش الكيكه

نيجى للمقادير 100ج لوز مطحون
3 بيض +م\ص فانيليا
150ج زبده طريه
100ج سكر + بشر نص ليمونه +رشه ملح
150ج دقيق منخول +مخلوط معه م\ك بكنج بودر+ بعدين خلط معاه 50ج نشا
4او5 كمترك مقشرين على حسب الصنيه المدوره اللى بتستخدميها الكمترى اللى عندى كانت كبيره كل ماتكون صغيره تكون احسن
مربى لونها احمر للتزين و يفضل دى من عندى بعد التجربه ممكن تحطى بدل المربى كريزبعدما تستوى و تطلعيها من الفرن

الطريقه
نضع الزبهد و بالمضرب الكهربائى و بعدين حطى البيض و السكر والفانيليا و اخلطى
نضع بشر الليمون و رشه الملح
نضع الدقيق المخلوط معاه البكنج بودر و النشا و نخلط و بعدين نحط اللوز المطحون البودره و نخلط على فكره اللوز بيديلها طعم خيال
فى صنيه مدوره ومدهونه و مرشوشه دقيق نحط الخليط
نجيب الكمترى المقشره و مقسومه من النصفو الممسوحه بعصير الليمون و نرصها بشكل دائرى ندخلها الفرن بس واتى خلاص بتخلصى خلط الكيكه شغلى الفرن 160درجه و سبيها لمده ساعه مش قبل ساعه و بعد ماتخرج سبيها تبرو وحطى المربى او الكريز فى الفتحه مكان اللى نظفتى منها الكمترى

[omroro-4]

كيكه روعه تسلمي الله يعطيك العافيه

[سائله الرحمن]

اولا اعتذر عن العنوان المبهم دست غلط و ارسلت و مش عارفه اغير العنوان سامحونى





كيكه التمر 1وربع كوب تمر منزوع النوى +نصف كوب ماء مغلى ونقلبهم على النار ثم فى الخلاط حتى يصير سائل
2كوب دقيق
نصف كوب عصير برتقال
بيضه
ثلاث ارباع كوب سكر
2 م\ك سمن
م\ك بكنج بودر نصف كوب لوز
الطريقه
نضيف التمر اللى عملناه فى الخلاط مع السمن فى وعاء وندعكهم كويس
نضع عصير البرتقال و البيضه ونخلط جيدا بالملعقه الخشب
نضيف البكنج بودر للدقيق المنخول و نحطهم و نقلب
نضيف السكر واللوز و نقلب كويس
نحطهم فى صنيه مدهونه و مرشوشه دقيق
فى فرن دافى نحطه 180درجه لمده 45 دقيقه وبعد ما تبرد نحط عليها اى صوص بتحبوه و ممكن ماتحطوش حاجه

[ronii]

WOW
حمد الله علي السلامه و تسلم ايديكي يا قمررررررررر
ان شاء الله اجرب كيكه التمر قريب
بس طريقه الصوص بالمره

[سائله الرحمن]

بسبوسه روعه و طريه قوى
المقادير ربع كيلو دقيق البسبوسه
كوب زبادى
ثلاث ارباع كوب قشده سائله محلاه
2م\ ك سمن
2 م\ك جوز هند
نصف كوب سكراو ثلاث ارباع لو بتحبوها مسكره
نصف م\ص بكنج بودر
ك سمن سائح للوجه

المقادير اخلطى المقادير مع بعض الا م\ك السمن واعجنيهم كويس قوى و ادهنى الصنيه بالطحينه و حطيها وساويها و حطى م\ك السمن السايح على الوجه وحطى لو عايزه بنق للتجميل و دخليها فرن متوسط الحراره لغايه ما تستوى
ولما تخرجيها تكونى محضره المعقود و يكون دافى وتحطيه و تسبيها لغايه ما تبرد و بعدين قطعيها و بالهنا

[سائله الرحمن]

البغاشه


المقادير 5 م\ك دقيق
م\ك سمن
بيضه+فانيليا + ذره ملح
ماء للعجن
زيت للقلى
معقود او قطر
الطريقه
نخلط المقادير و نعجنهم كويس و بعدين نفردا و تقطها سمبوكساتبالورب او مربعات و نقليها فى الزيت و تقلب و نكون واقفين لاتها مش بتاخد وقت و ننشلها و فى المعقود نحطها و نصفيها و نقدمها

[سائله الرحمن]

مهلبيه قمر الدين

تعملى مقدار من عصير قمر الدين تغلى ميه ومعاها قمر الدين و حليه بس الكميه اللى هانخدها احنا هانحليه يعنى ماتحليش العصير لنا تعمليه كميه كبيره

4 كوب من عصير قمر الدين نحليه ب 7 ملاعق كبيره سكر
نص كوب من العصير خارجى غير محلى علشان النشا يدوب فيه
4 ملاعق كبيره نش

نغلى العير المحلى واول مايغلى نحط النشا الدوب مع النص كوب العصير ةتقلب بالمضرب السلك بسرعه و بعدين بالعلقه الخشب لمده 3 او 4 دقائق و بس نغرفه فى اطباق ونسيبه يبرد و بعدين نحطه فى التلاجه و نقدمه بعد التزيين

[سائله الرحمن]

مهلبيه النسكافيه

2كوب لبن مغلى
2 م\ك نش مذوبه فى نصف كوب لبن بارد خارجى
4 م\ك سكرنحطه على اللبن نحليه
م\ك نسكافيه ندوبه فى معلقه لبن مغلى و نضيفه على اللبن

نغلى اللبن المحلى بالنسكافيه نحط نصف الكوب اللبن بالنشا ونقلب 3 او4 دقايق و نفرفه ونسيبه يبرد
ونحطه فى التلاجه و بعدين نزينه ونقدمه

[سائله الرحمن]

مهلبيه بالكراميل و البسكويت

دى شفتها على mbc و عجبتنى و قلت اطبقها و بصراحه عجبتنا قوى

نعمل المهلبيه اللى هيه
2كوب لبن نغليه ونحليه ب 4 م\ك سكر
نصف كوب لبن بارد خارجى مع 2 م\ك نشا
لما يغلى اللبن بالسكر ثم نضع النشا مع اللبن نقلب لمده 3 او 4 دقايق و بعدين نطفى عليه و نحط الفانيليا
ونكون عملين الكراميل 5 م\ك سكر + 2 م\ك ميه ويغلو لغايه مايدوا لون (انا مااستانتش على الكراميل قوى بس جميل
نحط فى الاطباق الصغيره او قالب كبير الكراميل
نستنى شويه علشان يجمد ونحط م\ك مهابيه و نحط بسكويته شاى الساده و نحط كمان م\ك مهلبيه وكمان بسكويته و بعدين مهلبيه و بس حبيتخ تزوده الكميه ماشى بس ماتزودوش عن 3 طبقات بسكويت و بس نسيبه يبرد و نحطه فى التلاجه و بعدين ندفى ميه ونحط القوالب فيها ثوانى بس ونقلبه فى طبق و بالهنا و الشفا بس طعمه رائع

و كده انا خلصت و اتمنى الحاجات البسيطه دى تعجبكم

[أم فئ]

ماشاء الله عليك



يسلموالايادي

[* ام اشرف *]

ماشاء الله كل شيء روووووووووووووعة

تسلم ايديك اختي

[nomidia]

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
والحمد لله على سلامتك أختي سائله الرحمن ومبروك عليك المولود الجديد والله يخليه لك إن شاء الله
ومبروك عليك الشعار الجديد وعن جد فأنت فتاتة طهي ومشكورة على كل الوصفات اللي قدمتيها وإن شاء الله أجرب أكبر قدر منها وأرد عليك
يسلمووووووووووا

[fantasy]

[IMG][/IMG]
مهلبيه بالكراميل و البسكويت

دى شفتها على mbc و عجبتنى و قلت اطبقها و بصراحه عجبتنا قوى

نعمل المهلبيه اللى هيه
2كوب لبن نغليه ونحليه ب 4 م\ك سكر
نصف كوب لبن بارد خارجى مع 2 م\ك نشا
لما يغلى اللبن بالسكر ثم نضع النشا مع اللبن نقلب لمده 3 او 4 دقايق و بعدين نطفى عليه و نحط الفانيليا
ونكون عملين الكراميل 5 م\ك سكر + 2 م\ك ميه ويغلو لغايه مايدوا لون (انا مااستانتش على الكراميل قوى بس جميل
نحط فى الاطباق الصغيره او قالب كبير الكراميل
نستنى شويه علشان يجمد ونحط م\ك مهابيه و نحط بسكويته شاى الساده و نحط كمان م\ك مهلبيه وكمان بسكويته و بعدين مهلبيه و بس حبيتخ تزوده الكميه ماشى بس ماتزودوش عن 3 طبقات بسكويت و بس نسيبه يبرد و نحطه فى التلاجه و بعدين ندفى ميه ونحط القوالب فيها ثوانى بس ونقلبه فى طبق و بالهنا و الشفا بس طعمه رائع

و كده انا خلصت و اتمنى الحاجات البسيطه دى تعجبكم

يسلمو ايديكي حلويات بتجنن عجبتني هاي كتير
يعطيكي العافية

[الباجوري]

حلويات لذيذه جدااا
تسلم ايديكِ
نورتِ الركن
تستاهلي التميز حبيبتي

[سائله الرحمن]

omroro-4 انتى الاروع حبيبتى وتسلمى

ronii حبيبه قلبى الله يسلمك
جربى و قوليلى
بالنسبه للصوص هاتلاقى صوصى غريب شويه
بجيب كام تمرايه كده و حته زبده اشوحه فيها و ادعكه و لما يطرى اضيف لبن (حليب سائل ) و تضيفى على حسب السمك اللى عايزاه وكل ماتضيفى لبن هيتشرب ضيفى تانى
على فكره دى اكله بتتخن و ممكن تاكليها بالخبز او تعمليها فى ساندويتش وخصوصا بالخبز الفينو وهو سخن


ام فىء تسلميلى حبيبه قلبى

ya halla انتى الاروع تسلمى

nomidia وعليكم السلام و الرحمه
الله يبارك فيكى والله يسلمك ورنا يتقبل دعاكى فى الشهر الكريم ده
وتسلمى على الكلام الحلو ده و جربى و قوليلى

fantasy تسلملى حبيبه قلبى وفعلا شكلها جميل و طعمها رائع

الباجورى تسلمى حبيبتى ده نوركم انتم وتسلمى على كلامك الحلو وشكرا على التميز