** تطبيق متميز ** الكيكه المالحه تطبيق لام موسى وضيافة د.سوسن في زيارتي الها بعمان
وصفة اليوم عبارة عن كيكه مالحه مع الجبنه البيضاء والزعتر الاخضر
الوصفه الاصليه للغاليه أم موسى "السوسنة السوداء" على الرابط التالي
والغالية د.سوسن قدمتها لي بس زرتها في بيتها بالاردن الصيفيه الماضيه
طبعا كانت ضيافه مالحه من بين سفرة ضيافه من المشروبات والحلويات الرااائعه والمميزة
وهذا رابط تطبيق د.سوسن لوصفة السوسنة
وهذا تطبيقي بالصور كامل اتمنى يعجبكم
وللتعذيب هذه الصور قبل الطريقه
المقادير
المقادير بالصورة هي ضعف كمية المقادير المكتبوبه بنص مقدار
لاني عملت قالب كامل وقالب مستطيل يأخذ نصف المقدار
4 بيضات
ملعقة صغيره خل
2ملعقة كبيرة بيكن باودر
2 كوب طحين
نصف كوب زيت نباتي
كوب زعتر اخضر مغسول او كوب ناشف منقوع ومعصر
ربع كوب نعناع اخضر مفروم
كوب جبنة بيضة مالحة يفضل البلدية او العكاوي مقطع مكعبات
نصف كوب زيتون اسود مفروم
كوب لبن زبادي
الطريقه
نخفق البيض جيدا مع ملعقة خل ثم يضاف الزيت
نضيف الزيتون والجبن والزعتر و نخلط بالملعقه
ينخل الدقيق مع البيكن باودر ويضاف للخليط
ثم نضيف اللبن و نحرك المزيج بالملعقه حتى يتجانس
يصب الخليط في قالب الكيك العادي مدهون بالزيت او الزبده ورشوش بالدقيق وومكن ايضا خبزه في قوالب الكب كيك
واخيرا يدهن وجه الخليط بصفار البيض ليعطيه اللون الذهبي الرائع و يترك المزيج ربع ساعة لليرتاح خلال فترة أحماء الفرن
ثم تخبز على 180م لمدة 45 دقيقة وتقدم
وهذه لاول رد
وهاي للرد التاني
أن شاء الله تعجبكم كيكتنا المالحه
لاتنسوا اهلنا في غزة بالدعاء
