*سلطة متميزه*سلطة اللوبيا أو الفاصوليا البيضاء
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
--------
1كوب فاصوليا بيضاء او لوبيا
2أو 3 فص ثوم
قليل من الكسبرة الخضراء
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح حسب الرغبة
قليل من الماء اذا احتاج الأمر
ملعقة زبادي (اختياري )
_______________________________________
الطريقة
---------
تنقع الفاصولية او اللوبيا 6 ساعات في ماء بارد
ثم تشطف وتسلق
تصفي من ماء السلق وتشطف وتترك لتبرد
ثم تطحن بالماكينة مع الكسبرة والثوم وباقي المقادير
يوضع لها قليل من الماء اذا احتاجت لسهولة الطحن (ملعقتين ماء تقريبا)
وممكن ايضا اضافة ملعقة زبادي
تملح حسب الرغبة
