بسم الله ماشاء الله ولا حول ولا قوه إلا بالله
** تورته السياره **
حصريا ولأول مره على منتدى لك تورته على شكل سياره ( عربيه )
استخدمت نفس الفكره والطريقة لتورتتي السابقه تورته القطار وتجدونها هنا
تورته القطار ** من سوبر ميمي **مسابقه تزيين المخبوزات**5
استخدمت عجينه العشر دقائق
الحشو عباره عن لحم مفروم معصج + جبنة موزاريلا
استخدمت قالب الكيك التيفال المستطيل
الخطوات بالصور التفصيلية
1- نجهز الحشو
http://www.lakii.com/img/g1/Oct11/KHrWFx10181536.jpg
2- نفرد قطعه من العجينه في القالب
http://www.lakii.com/img/g1/Oct11/6M8vnK10181536.jpg
3- نضع جزء من الحشو
4- نفرد قطعه اخرى من العجينه ونضعها فوق الحشو
5- نضع جزء اخر من الحشو
* هنا اضفت للحشو دره اصفر
http://www.lakii.com/img/g1/Oct11/41K7ul10181537.jpg
6- نفرد قطعه اخرى من العجينه ونضعها فوق الحشو
نكرر هذه الخطوه الي ان يصبح عندنا 4 طبقات من العجين و3 طبقات من الحشو
http://www.lakii.com/img/g1/Oct11/LdrOab10181537.jpg
* ملحوظه نترك جزء صغير من العجينه لعمل العجلات ونرسمها بخليط ( قرفه ودقيق وماء )
http://www.lakii.com/img/g1/Oct11/lrawTL10181543.jpg
6- نتركها تستريح تقريبا ساعه او نصف ساعه
http://www.lakii.com/img/g1/Oct11/DWa2UL10181537.jpg
7- ندخلها الفرن مسخن من قبل الي ان تستوي وتاخذ اللون الذهبي
8- نتركها تبرد ثم نخرجها من القالب ونقطعها كما بالصوره
http://www.lakii.com/img/g1/Oct11/ifYPH410221943.jpg
9- ندهن العربيه ( السياره) بجبنه كريمي بحيث نغطي جميع الجهات
http://www.lakii.com/img/g1/Oct11/MesPHz10221944.jpg
10- نحدد جوانب السياره بواسطه ( كاتشب او صوص باربكيو ) في كيس ونقص طرفه
تفضلوا
http://www.lakii.com/img/g1/Oct11/BHVhia10221945.jpg
http://www.lakii.com/img/g1/Oct11/kDRJ6X10221853.jpg
http://www.lakii.com/img/g1/Oct11/Xp8mne10221851.jpg