برجر محشو جبنة لزوم رمضان ..... تعالوا شوفوا
ازيكن يابنوتات
استكمالا لمسيرة الإستعداد لرمضان وأكلاته لزوم التفرغ للعبادة فى الشهر الكريم عملت برجر بالجبنة وقلت لازم أوريهولكم ..... يللا بسم الله نبدأ
المقادير:
500 جم لحم مفروم
2 بصله وسط مفروم ناعم
ملح وفلفل وبهارات
2 ملعقه كبيرة كاتشب
1 ملعقه كبيرة مستردة
شرائح جبن شيدر
الطريقة :
يخلط اللحم والبصل والملح والفلفل والبهارات ويدعك جيدا
يضاف الكاتشب والمستردة وتخلط حتى تختفى تماما
http://up3.m5zn.com/get-8-2008-qe3p82vxyzb.jpg
كده اللحمه جاهزه للتشكيل
http://up3.m5zn.com/get-8-2008-1dtjilyioua.jpg
ناخد قطعه ونفردها على راحة اليد على شكل دائرة ونضع عليها قطع الجبن الشيدر
http://up3.m5zn.com/get-8-2008-nlseak6mfv1.jpg
نضع عليها قطعة أخرى من اللحم ونغلقها جيدا وتشكل دائرة محكمه الغلق
http://up3.m5zn.com/get-8-2008-ik9jf6ifhjs.jpg
تكرر العملية حتى انتهاء عجينة اللحم
http://up3.m5zn.com/get-8-2008-a4bw2ukw59h.jpg
ولحد هنا وأنا شلتهم فى الفريزر لكن طبعا ممكن تسويهم بطريقتين :
أولا تشويها وتقدميها مع البطاطس المحمرة والسلاطة
وثانيا تحطيها فى دقيق وبيض وبقسماط وتقليها وتقدميها فى عيش كايزر مع الكاتشب وجنبها بطاطس محمرة
ويم يم يم