كريمات متنوعة لحشوات التارت (بالصور )
http://www.supertoinette.com/photo/creme_cafe4.jpg كريمة القهوة
نحتاج
http://www.supertoinette.com/photo/creme_anglaise1.jpg
3 بيضات
ملعقة طعام قهوة بودر
قليل من بودرة الشكولاته
100 غ سكر مطحون
2/1 لتر حليب
2ملعقة نشا
الطريقة
في الخلاط نخلط القهوة والبيض والسكر والنشا والحليب وبعد ان نخلطهم جيدا نضيف اليهم بودرة الشكولاته
ونعيد الخلط قليلا
http://www.supertoinette.com/photo/db/db_mixer13.jpg
http://www.supertoinette.com/photo/creme_cafe2.jpg
هذا الشكل بعد الخفق
http://www.supertoinette.com/photo/creme_cafe3.jpg
ثم نرفع الخليط على النار مع التحريك المستمر لكي لا يتكتل الخليط الى ان يغلض
http://www.supertoinette.com/photo/creme_cafe4.jpg
http://www.supertoinette.com/photo/creme_cafe6.jpg
تقدم اما كحشوة لتارت او تصب في الصحن تقديم الحلويات او تبرد وتقدم ككاستر
طبعا اذا بردت ممكن يزين بها وجه الكيكات
http://www.supertoinette.com/photo/creme_cafe5.jpg
http://www.supertoinette.com/photo/merveilles05.jpg
طبعا كل الوصفات لي راح اكتبها من موقع فرنسي يعني انا لي الترجمة والتجربة وحبيت
افيدكم معاي عشان ماتحتاروا وعشان تكون لديك الخبرة في مطبخك الخاص