الف شكر لك يا ام زين
بارك الله فيك
كتبت بواسطة RAWAD http://www.lakii.com/vb/images/buttons/viewpost.gif
رغود .. حبيبتى ابدعتى و اجدتى
بارك الله فيك يا قمر .. تنقلينا من الحاضر الى حقبة تاريخية نستمتع بالعودة اليها
بخصوص المشروع خلاص حبيبتى .. فكرى بشئ مسلسل و نعمل اللازم سوا للتنفيذ.
سوسنة .. تسلم ايديك يا عسل
الله يعطيك الصحة .. و يبارك فيك على اللى قدمتيه لنا
المعمول من الحلويات المفضلة عندى مع القهوة
تسلم ايديك
مون .. ما شاء الله عليك
تسلم الايادى
تعرفى الغراف بيشبه الى حد كبير الدبلة الليبية .. بس الاختلاف فى ان الدبلة بتكون مفرودة جدا و ملفوفة باشكل مختلفة ..
و منها من يقلى فى العلبة كما وضحتى انت
الحمد لله استعدتى طفولتك .. و اسعدتينا بمشاركتك
الله يسعدك يا رواد
بالفعل هناك تشابه كبير بين بعض المعجنات و الاختلاف فقط في الاسم
الف شكرر حبيبتي
السلام عليكم و رحمة الله
اليوم انشاء الله سوف اقدم نوع جديد من المعجنات المغربية التقليدية التي نتناولهاا كثير و خصوصا في شهر رمضان الكريم و تعرف باسم الكرص و هناك من يعرفها بالقريشلات.وهي تشبه خبيزات صغيرة جدا و لكن جد طرية و هشة لوجود الحليب و البيض ضمن المكونات و تنسم بالسمسم و الينسون و الشمر حسب الرغبة.
لنبدا بالتفاصيل:
1/2 كوب زيت
1/2 كوب سكر
1 كوب حليب دافىء
1/2 كوب ماء دافىء
1 م ك خميرة فورية
1/2 م ك بكنغ باودر
رشة ملح
2 بيض
قليل من السمسم حسب الرغبة
قليل من الشمر حسب الرغبة
قليل من اليانسون
انا احب اضيف 2 م ك من كل نوع
دقيق حسب الخليط
بيضه للدهن او حليب
الطريقة
نضع كل المقادير مع بعض و نضيف الدقيق تدريجيا الى ان يتكون لديك عجينة خفيفة جدا و تلتصق باليد
و هذا هو السر في نجاح هدا النوع من المعجنات. كلما كانت العجينة خفيفة كلما كانت النتيجة احسن و تحصلين على هشاشة و طراوة رائعة.
تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة او اكثر حسب الجو
تدهن اليدين بالزيت و تكور العجينة الكويرات صغيرة
توضع في صفيحة للفرن
و تترك لتختمر مرة ثانية
تذهن بالبيض او الحليب
نطهى في فرن متوسط الحرارة
ممكن تناولها مع الشاي او القهوة و يمكن تقديمها سادة او محشية بالجبن او المربى او العسل حسب ذوقك.
و دمتن سالمات و السلام عليكن جميعا
ربي يسلمك والف عافية يا قمر
ههههههههه ربي يسعدك الفطاير وصاحبتها ع حسابك يا ععسل انتي بس امري
يييييييييي يا شخبوطة لازم اعجن عجنة جديدة من شان عيونك يا عسل
ربي يسلمك ويثبتك ع الريجيم
انتي الاروع حبيبتي تسلمي
يسلم حبيبتي مون ما شاء الله شكلها شهية
يعطيكي الف عافية
http://www.lakii.com/vb/attachment.p...2&d=1212995116
اهلا اختي ستار وميه هلا وتسلم ايديكي
ما شاء الله يا مووووووون
تسسسسسسسسسلم الايادى
سوسنه انتى تعلمتى فن اللطش متى
ده تخصص ام البنااااااااااااااااااااااااااات
انا هاخد الطبق ده
http://www.lakii.com/vb/attachment.p...1&d=1212995091
ما شاء الله
باين عليها هشه ولذيذه
شكرا عالطريقه