حمية منخفضة الكربوهيدرات ( اتكنز) تتسبب بمضاعفات خطيرة
حمية منخفضة الكربوهيدرات تتسبب بمضاعفات خطيرة
افادت دراسة اميركية ان امراة تلتزم نظام اتكنز الغذائي منخفض الكربوهيدرات وغني البروتين لخفض الوزن، قد اسعفت في المستشفى لدى اصابتها بتسمم الحامض الكيتوني الحاد.
وكانت السيدة البدينة ذات الاربعين ربيعا قد نقلت لغرفة الطوارئ، وهي تعاني من اجهاد متوسط وصعوبة بالتنفس بلغت سرعته ما بين 20 و30 نفسا في الدقيقة، بحسب تقرير الحالة المنشور بعدد الجمعة الماضي من مجلة لانسيت الطبية البريطانية.
وكانت المريضة على مدى شهر ملتزمة بنظام اتكنز الغذائي، فتتناول اللحوم والاجبان والسلطات. كما كانت تتعاطى الفيتامينات المطلوبة مع ريجيم اتكنز، وتفحص بولها مرتين يوميا لكشف وجود الكيتونات الناجم عن افراط في تكسير الدهون. وفقدت في شهر وزنا مقداره تسعة كيلوغرامات.
وقبل خمسة ايام من ذهابها الى غرفة طوارئ المستشفى، تناقصت شهيتها للطعام وشعرت بالغثيان، وتقيات ست مرات في اليوم وازدادت صعوبة التنفس.
تشخيص
وتم تشخيص اصابة المريضة بالحامض الكيتوني المسبب لهذه الاعراض، وهو ناجم عن ريجيم اتكنز. ونشات لديها الحالة لدى اختلال تغذيتها والتهاب المعدة والامعاء. ويتوقع الباحثون ان تصبح هذه المشكلة اكثر شيوعا بسبب انتشار هذه الحمية (الريجيم) الغذائي عالميا.
في قسم الطوارئ، كانت اصوات امعاء المريضة اكثر نشاطا، وكان لديها ليونة معتدلة. واظهر التصوير المقطعي للبطن بنكرياسا طبيعيا.
وكان مؤشر كتلة الجسم 41.6. واكد تحليل بول المريضة احتواءه على الاسيتون، اي اصابتها بـ "الكيتونوريا". فيما عدا ذلك، كان الفحص الاكلينيكي للمريضة اعتياديا بعلامات حيوية عادية.
زيادة انتاج
والمعروف ان اتباع حمية منخفضة الكربوهيدرات مثل نظام اتكنز، يمكن ان يؤدي الى زيادة انتاج الكيتونات بسبب حاجة الجسم الى سكر الجلوكوز المفتقد بسبب افتقاد الكربوهيدرات.
لذلك يلجا الجسم الى تكسير الدهون للحصول على الجلوكوز، وهذه العملية بدورها تنتج الكيتونات التي يمكن التعرف على وجودها من رائحة الاسيتون في البول. لذلك يوصي كتاب نظام اتكنز بمراقبة مستمرة لوجود الاسيتون في البول خشية الاصابة بالكيتونوريا الذي لا ينصح معها بالاستمرار في نظام اتكنز.
وينتقد خبراء الصحة العامة نظام اتكنز الغذائي، حيث يعتبرون ان خفض الكربوهيدرات في الغذاء كطريقة في علاج زيادة الوزن غير صحية، نظرا لارتباطها بزيادة انتاج الاجسام الاسيتونية والامساك والاسهال ونتن الفم والصداع والارهاق العام.
وكانت دراسة بحثية مقارنة استغرقت 12 شهرا قد خلصت الى انه لا فرق جوهريا في انقاص الوزن بين حمية غذائية منخفضة الكربوهيدرات وبين اخرى تقليدية منخفضة الدهون، رغم ان الحمية منخفضة الكربوهيدرات كانت اكثر نجاحا على مدى 6 اشهر
من موقع طبيب دوت كوم
