اخواتي الغاليات من مشرفات وعضوات
اليوم رح انزل الخبز الصحي مع حبه البركه والفوكاشيا بس بطريقه قليله السعرات
اولا الفوكاشيا مع الدقيق الكامل
المقادير
كوب ونص دقيق ابيض
كوب ونص دقيق كامل اي مع الردة
كوب دقيق ذرة لو تواجد وان لم يتواجد يستحب
سلق حبه بطاطا كبيرة وهرسها واستخدامها مع العجينه
150 ملمتر حليب دافي
150 ملمتر ماء دافيء
ربع كوب زيت زيتون
قطعة خميرةبيرة اي فرش بحجم حبه الجوز او عين الجمل
ويمكن استبدالها بملعقتين كبار من الخميرة الجافه
ملعقه ملح صغيرة
ملعقه سكر كبيرة
للوجه
ملعقه روز ماري او اكليل
زعتر ناشف ملعقه كبيرةومفروكه خشن اي الورق
3 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق ماء
ملعقه اوريجانو
ملعقه ملح خشن
الطريقه
ينخل االدفقيق معا
ثم نعمل الخميرة المركزة وهي ناخد كوب دقيق مع كوب الحليب الفاتر والسكر والخميرة وتخلط وتترك لحتي ترتفع ثم نضيف الزيت وتمزج مع باقي الدقيق ويستحب اضافه ملعقه صغيرة من البيكن باودر للعجينه لحتي ترتفع وتصبح هشه
تترك للاختمار ثم تقطع وتفرد باليد توزيع الخلطه عليها والملح الخشن ثم تريح مرة اخري وتخبز وتقدم مع الشاي
اتمني مشاركتي تكون عجبتكم
هاي صورة اكليل الجبل للتوضيح او الروز ماري
هنا الخبز عملت واحد مع الروز ماري والزعتر والاخر مع السمسم وحبه البركه
اما الخبز مع حبه البركه فهو
المقادير
ربع كيلو دقيق ابيض
ربع كيلو دقيق كامل اي قمح
ملعقه زيت
ملعقتين كبار خميرة
ملعقه عسل
بيضه
كوب ونص ماء دافيء لو حسب الدقيق
ملعقه سكرغير العسل
للوجه
سمسم
حبه بركه
الطريقه
نفس الخطوات ولكن تخفق البيضه وتضاف مع الزيت ونحضر الخميرة مع ملعقه السكر والعسل والماء الدافيء ويترك للتخمر ويعمل اصابع ثم تزين بالحبه السوداء والسمسم وتقدم
http://www.lakii.com/vb/smile/18_200.gif
اضافيه
ء
