غالياتي
هذه رابع مشاركة
لمسابقتنا الرمضانية الكبرى
السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
دوائر التوست المحشيه بالخضار واللحمة وجبنة كيري
المقادير:
توست مقطع على شكل دائره
بيضه
كاسة حليب او بيض متل ما بدك
بقسماط
الحشوة:
خضار مشكل +فلفل اسود+لحمة+ملعقه كبيره جبنة كرفت كاسات +ملح خفيف لانو الكرفت مالحة
الطريقه:
بعد تقطيع التوست الى دوائر قومي بوضع البيض على حوافها ومن ثم ضعي الحشوه واغلقيها بقطعة توست اخرى بالضغط على الحواف
اغمسي القطعة في الحليب او البيض على السريع وبعدين غلفيها بالبقسماط
واقليها بزيت حامي
وصحتين وعافيه
المقادير:
كوبين وربع طحين.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
كوب ماء.
الطريقه:
تعجن العجينة جيدا حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد
نتركها ترتاح مدة ساعة.
الحشوة:بطاطا مسلوقه,
بصل مقلي.
نخلطهم مع بعض ونضيف عليها ملح و بهار كاري.
الان ناتي بالعجينة ونقطعها دوائر ونفردها بزيت الزيتون ونحشيها البطاطا ونلفها على شكل حلزون.
ونتركها ترتاح قليلا ،
بعدين نفردها بخفه .
نجهز مقلاة ونرش القليل من الزيت ونضع قطعة قطعة حتى تحمر من الجهتين.
عمل شيبس من نفس العجينة:
بعد فرد العجينة تقطع على شكل مربعات او معين اواي شكل تفضليه وتقليه في زيت حار.
اترككم مع الصور
