*وصفه مبتكره*بطاطا حره بالتوم والاريغانو "لملف البطاطا"
بطاطا بطاطا بطاطا
الكل بحب البطاطا
ويا سلام علىالاطفال بس يشوفيكي بالمطبخ عم بتحضري بطاطا
بصيروا متل ضباط الاستخبارات يتناقلوا الخبير بين بعضهم البعض
ههههههههههههههه
اليوم بطاطتنا بطاطا حره ممنوع للصغار
بس ما بدنا نحرمهم هالمتعه والتلذذ باكلها علشان هيك ممكن نعملها من غير الحر
:ss:
المقادير والطريقه
كميه من البطاطا المغسوله جيدا مع القشر وذلك لاحتواء القشر على كل الفائده الافضل نطبخ البطاطا فيه
تغسل البطاطا وتقطع على شكل مكعبات
ثم تتبل بقليل من الملح والشطه المجروشه يم يم وكميه من الاريغانو وبودرة التوم
طبعا اذا ما عندك بودرة توم عادي لا تستخدميها مو مشكله
ثم نضع كميه من فصوص التوم بقشرها وزيت زيتون
وتحرك جيدا
نحضر صينيه للفرن ونضع فيها ورق الالمنيوم ونضع البطاطا بداخلها
نغلق القصدير"ورق الالمنيوم" نغلقه باحكام ونضع في الصينيه مقدار كوب ماء
الماء فيالصينه مو علىالبطاطا
يعني حمام مائي بان ماري
لتنضج البطاطا علىالبخار
ندخلها فرن متوسط الحراره لنصف ساعه او حسب نوع البطاطا ومدة سواها
بعد النضوج نفتحها ونقوم بتحمير البطاطا علىالشوايه حتى نحصل علىاللون الذهبي المميز
البطاطا ناعمه جدا ويمي لذيذه والثوم متل الكرمل حو جدا ومستوي الصراحه لذيذ
والف صحه وهنا
