أهلا بكم من جديد جبتلكم اليوم أكلة بسيطة سهلة جدا بس صحية وشهية وهي سمك السردين مشوي بالفرن
المقادير:
كيلو من سمك السردين
ملح حسب الدوق
ملعقة كمون
نصف ملعقة فلفل أسود
حامض حسب الرغبة
http://www.lakii.com/img/all/Feb11/sVEn5X02010902.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Feb11/sLZeAO02010902.jpg
الطريقة:
نقوم بغسل السردين جيدا بنزع الأحشائه دون نزع الرأس
تم نضيف له الكمون والفلفل الأسود والملح نخلط كل المكونات بربع كأس من الماء أو قليل من الزيت الزيتون أنا فضلت الماء لأن سمك السردين غني بالزيت بعدها نضيف السمك ونتبله جيدا و نتركه مدة نصف ساعة حتى يتشربة الخليط
http://www.lakii.com/vb/../img/all/F...AX02010903.jpg
وهذا شكلها النهائي أنا قدمتها مع البطاطس المقلية و سلطة تكتوكة أو سلطة الفلفل الحلو والخبز
http://www.lakii.com/img/all/Feb11/l0FT7Z02010903.jpg