أنا حضرتلك هالمعجنات
هذه العجينه بتقدري تعملي منها اي شي تحبيه زعتر ---سبانخ----لحمه --خضار مع لحمه
ألعجينه مكونه من
5 كاسات طحين
1 كاس زيت زيتون مخلوط مع زيت مازولا
2 ملعقه صغيره خميره
1 ملعقه صغيره سكر
2 بيضه
3 ملاعق كبار حليب ناشف
ملح
ماء دافي
اعجني المكونات معا حتى تحصلي على عجينه لينه ملساء
اتركيها تتخمر
قطعي العجينه قطع بحجم البيضه الصغيره
افردي القطعه دائره واحشيها جبنه بيضاء
اعمليها على شكل مثلث او طابه حسب رغبتك
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_mFK7lH.jpg
ادهني سدر بقليل من الزيت وصفي عليه المعجنات
ادهنيها بالبيض ورشيها بحبة البركه
اتركيها تتخمر من جديد
اخبزيها في فرن حامي على 180 درجه
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_tqEnf7.jpg
اتركيها تبرد وبعد ذلك عبيها في اوعيه محكمة الغطاء وفرزيها
عزيزتي في الاسواق يتواجد علب تكون مخصصه للفريزر والمايكرويف معا اشتري هذه النوعيه كالتي تشاهدين في الصوره يتواجد منها جميع الاحجام
والاشكال حسب رغبتك
يعني عند اخراج العلبه من الفريزر بامكانك وضعها في المايكرويف
عزيزتي بهذه العجينه ايضا عملت الاتي
افردي قطع العجينه على سدر مدهون امسحيها بالكاتشب
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_0X2pME.jpg
وضعي عليها شرحة فلفل حلو +فطر +جبنة مازرولا +رشة زعتر
خمريها مرة اخرى ثم اخبزيها في فرن كما سبق
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_nb3D0e.jpg
عزيزتي هذه العلبه صارت جاهزه للفريزر
الف صحه يا رب
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_Kp8mJX.jpg http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif2.jpg