صيادية السمك ولا أرررررررررروع
طبق مره لذيذ وفي نفس الوقت سهل ويبيض الوجه
المقادير
2 سمكه مقطعه اوصال بدون اشواك
4 بصلات متوسطة الحجم
2 ملعقة معجون طماطم
بهارات (كمون * فلفل اسود * بهارات مشكله )
ملح حسب الرغبه
4 حبات ليمون اسود ناشف
2 ك رز
2 ك ماء
الطريقه
نغسل السمك ونتبله بقليل من الليمون والخل والبهارات وبعد ذلك نضع في القدر1 بصله مقطعه قطع صغيره ونضع عليها قليل من الزيت حتى تتحمر ثم نضع عليها معجون الطماطم والبهارات والملح و2 حبه ليمون اسود
ومن ثم نضع السمك وعليه 2 ك ماء ونتركه لينضج ** نص استواء ** وفي اثناء نضج السمك نقوم بتقطيع ال 3 بصلات الى شرائح رفيعه ونقوم بوضعها على النار مع قليل من الزيت ونقلبها جيدا حتى يصبح لونها
اسسسود وبعد ذلك نصفيها من الزيت ان كان كثير ونقوم بوعه مع 2 حبه ليمون ناشف بعد تكسيرها الى قطع صغيره في الخلاط ونضع عليها نصف كوب من مرقة السمك ونقوم بخلطها جيدا وبعد ذلك نضيفها الى مرقة السمك ونضع بعد ذلك الرز ونتركه على نار هادئه حتى ينضج
للمعلوميه ********* رفعنا السمك من القدر ووضعناه في الفرن حتى يتحمر وذلك قبل مانضيف البصل والرز
ويوضع الرز ومعه السمك في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون والفلفل الاخضر
وصحتين وعافيه
W: W: W: W:
