***تطــــبيقى لوصفة البرتزل للغاليه(zahrat almadain) ***
اليوم طبقت وصفة الغاليه زهوره للبرتزل
بصراحه العجينه رائعه جدا
وهشه جدا من الداخل
ماشاء الله
بما انى وعدتك انى اجربها عشان كده نزلتها ولو انى مش راضيه عن النتيجه لانها اول مره وطبعا اخطأت اخطاء ححاول اتافاداها المره القادمه
*للاستفاده من اخطائى*
-بعد الانتهاء من تشكيل العجينه واسقاطها فى الماء المغلى تخرج فورا من الماء لانى اول وحده تركتها قليلا جدا حسيتها انها اصبحت مطاطيه
-كان المفروض اتركها تتحمر قليلا فى الفرن لان لونها الغامق بيكون احلى من الفاتح
-انا عملت العجينه كلها حلوه وطبعا كلاحظت ان ان لازم ازيد السكر فى العجينه
هذه كانت اخطائى لكن العجينه جميله جدا والطعم رائع جدا
انا حشيت العجينه بشوكولاته جالكسى وفلوتس وتويكس
اما الشكل العادى الدائرى رشيت على الوجه قرفه وشوكولاته بودره
الاصابع الطويله اللى فى الجنب كنت حاشيه العجينه شوكولاته تويكس وفلوتس هى رائعه جدا لكن فى الفرن نفشت كتير جدا وطبعا شكلها طلع مش حلو بس طعمها يجنن
اما الصغيرين حشيتهم شوكولاته جالاكسى وفى منهم كاكاو بودره(نسكويك) لذيذه جدا وعجبت خالتى فرنسا (نور بنتى طبعا):):)
ده تطبيقى ودى اخطائى اتمنى تستفيدو منها وان شاءالله اجربها مره تانيه وتطلع احلى
بشكرك يا زهوره على الوصفه الجميله
